Najbolji restorani u San Joseu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:38

Možda niste puno čuli o kostarikanskoj kuhinji, ali nemojte dopustiti da vas nedostatak međunarodne slave zavara: scena restorana u San Joséu je nevjerojatno raznolika i stalno se razvija. U glavnom gradu Kostarike možete jesti zajedno s lokalnim stanovništvom u tradicionalnom gaziranom napitku, pasti na štandovima s hranom na poljoprivrednim tržnicama i otvorenim jelima, kušati autohtonu i suvremenu kostarikansku kuhinju, grickati kasnovečernje zalogaje, guštati na farmi - do vilice, pa čak i jesti obrok s više sljedova "Poznavatelji kave". Evo samo 15 najboljih restorana u San Joséu, Kostarika.

Najbolje za ljubitelje kave: El Tigre Vestido

Ako obrok koji uključuje kavu uz svako jelo zvuči kao vaš san, idite u El Tigre Vestido. Ovaj restoran na otvorenom u Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resortu jedino je mjesto u Kostariki gdje možete pojesti obrok s više slijeda inspiriran kavom. I štoviše, kava koja se koristi u svakom jelu je organska i uzgaja se na licu mjesta, tako da uistinu možete osjetiti okus mjesta. Ako boravite na plantaži odmarališta, možete prošetati plantažom s vodičem i saznati više o povijesti i kulturi kave u Kostariki.

autohtoni okus: Sikwa

U donošenju drevnih okusa u novoizgrađenu četvrt Barrio Escalante, kuhar Pablo Bonilla injegov tim u Sikwi poslužuju nešto novo: autohtone recepte u modernom okruženju. Ovdje dobivate više od obroka; tim objašnjava svako jelo dok se dostavlja na stol, tako da imate hrane za razmišljanje i opskrbu. Isprobajte degustacijski meni "Cocina Ancestral", obrok od šest sljedova po izboru kuhara koji predstavlja autohtone recepte koji se mijenjaju s godišnjim dobima.

Najbolji tipica Comida: Soda Tala

Kostarikanska gazirana pića - mali restoran u lokalnom stilu - najbolje je mjesto za kušanje comida típica (tipične ili tradicionalne hrane). A Central Market, povijesna ustanova u srcu grada, odlično je mjesto za početak. Pojedite doručak u stilu Tico: Tala Pinto, domaću kukuruznu tortilju prelivenu gallo pinto (kostarikanska riža i grah), jaje i prženi sir. Ili probajte casado (kombinirani tanjur koji se obično sastoji od riže, graha, salate, tortilje i mesnih ili ribljih opcija) za ručak u Soda Tala. Hrana stiže brzo, cijene su pristupačne, a, kao što možete vidjeti od mještana koji sjede pored vas, ovo je manje turističko mjesto, a više voljena lokalna institucija.

Savremena kostarikanska kuhinja: Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre posvećuje veliku pažnju odabiru sastojaka i stvaranju jela s izrazito kostarikanskim okusima i elegantnom prezentacijom. Pronaći ćete organske proizvode i plodove mora iz održivog izvora, queso s lokalnih farmi, kakao iz Talamanca, vaniliju iz Ose i jelovnik u razvoju koji odražava proizvode koji su dostupni svake sezone. Ako tražite okus Kostarike u sofisticiranom, ali nepretencioznom okruženju,ovo je mjesto.

ugodan za mnoštvo: Feria Verde

Ovo nije samo jedan restoran: to je seljačka tržnica koja uključuje zbirku štandova s hranom na kojima se poslužuju organska i svježe pripremljena jela. Možete odabrati tipična kostarikanska jela, kao što su gallos (kukuruzne tortilje prelivene nasjeckanim sastojcima, sirom i jajima ili mesom) ili se odlučiti za internacionalnu hranu poput falafela. Također možete birati između mnogo pića, uključujući kombuchu, zanatske gazirane napitke s naznakama hibiskusa i organsku kostarikansku kavu. Bez obzira na to letite li sami ili imate grupu prijatelja s različitim ukusima, bogate mogućnosti i opušteno okruženje Feria Verde čine ga ugodnijim za publiku. Otvoreno u Sportskom centru u Aranjuezu subotom od 7 do 12:30, a u Ciudad Colonu utorkom od 13 sati. do 19 sati

Najbolje uparivanje craft piva: Apotecario

Kada su vlasnici Calle Cimarrona, prve mikropivovare Kostarike, željeli upoznati svoje kupce i poslužiti im visokokvalitetnu hranu iz lokalnog izvora u kombinaciji s pivom, rođen je Apotecario. Ovdje vam može pomoći da odaberete pivo koje odgovara vašem ukusu i apetitu. Apotecarioov jelovnik sadrži zanatsku hranu iz bara i salate napravljene svježe iz vlastitog vrta Apotecaria. Ovaj je restoran popularan među urbanim mještanima, stoga nazovite unaprijed za rezervacije.

Otvoreni Food Court: El Jardín de Lolita

Ako su štandovi s hranom vaš stil, svidjet će vam se ležerna atmosfera i brza, ali kvalitetna jela u El Jardín de Lolita. Mogućnosti ovog restorana na otvorenom uključuju hamburgere, pizze iJapanska jela - od kojih se neke pripremaju i poslužuju iz brodskih kontejnera. Svakako prošećite skroz do stražnjeg dijela gdje ćete pronaći stolove za piknik, kamene staze, grmlje i svjetlucave svjetiljke nanizane s drveća, stvarajući osjećaj da ste pozvani na roštilj u dvorištu.

Najbolja azijska hrana: Tin Jo

Ako ste se nasitili lokalne hrane, Tin Jo će vas odvesti u zemlju daleku, daleku. Ovaj popularni restoran govori o azijskim okusima: japanskoj miso juhi, tajlandskoj salati od papaje, vijetnamskim proljetnim rolnicama, indijskom curryju i još mnogo toga. Budimo iskreni, nedostatak fokusa na kuhinju jedne zemlje može rezultirati osrednjom hranom - ali Tin Jo dosljedno isporučuje ukusna jela, a također služi i vegetarijancima i ljudima bez glutena.

celijakija, bez mliječnih proizvoda i prilagođena veganima: Café Rojo

Putovanje s ograničenjima u hrani može biti izazov. Café Rojo olakšava rad uz jednostavnu i zdravu kuhinju inspiriranu Vijetnamom koja uključuje verziju kostarikanskog casadoa. Iako ovo nije u potpunosti bez mliječnih proizvoda, glutena ili vegana, osoblje vodi računa o tome da posjetitelje usmjeri na prikladne stavke jelovnika. Porcije su velike, cijene fer, a hrana visoke kvalitete.

Jedi dobro i čini dobro: Restaurante Grano de Oro

Kada jedete u ovom elegantnom restoranu u kolonijalnom stilu, možete uživati u europskoj, francuskoj i latinoameričkoj kuhinji, a pridonositi društvenom cilju. Grano de Oro podržava Casa Luz, dom koji podržava adolescentke (i njihovu djecu) tijekom tinejdžerskih godina i nakon 18. godine. Sastojci zaRestaurante Grano de Oro potječe iz održivog izvora i uključuju lokalni, stari sir gauda, organsko srce od palme i kostarikansku govedinu odležanu u kući.

Tradicionalni šarm: La Esquinita de JM

Pitate se kako je jesti u tradicionalnom kostarikanskom domu? Možete ga kušati u La Esquinita de JM. Od palete boja do neusklađenih stolica i katoličkog dekora, vlasnici su razmotrili detalje zbog kojih se kuća, odnosno restoran, osjeća kao dom. Na meniju ćete pronaći tradicionalna jela kao što su arroz de la abuela (bakina riža) i olla de carne (juneći gulaš). Naručite kavu i gledajte kako se toči na kostarikanski način, kroz koreograf.

kasnonoćni zalogaj munchieja: pločica sa otopljenim sirom na žaru

Melted je savladao sendvič sa sirom na žaru. I tu se nisu zaustavili: na jelovniku ćete pronaći i druge kasnovečernje zalogaje poput poutine krumpirića i S'mores. Svaki sir s roštilja poslužuje se s juhom od rajčice, kiselim krastavcima i čipsom, a za svoj sendvič možete odabrati i dodatne sastojke poput svinjetine. Uparite svoj obrok s crnom margaritom napravljenom s aktivnim ugljenom - sve je u ravnoteži, zar ne? Melted ostaje otvoren do 12 sati vikendom i jedan je od nekoliko restorana u nedavno otvorenom Amor de Barrio.

Cijeli dan, svaki dan: Tržnica u hotelu InterContinental

Ako dođete u neparan sat ili vam želudac kruži kasno navečer, možda nećete naći mnogo restorana otvorenih. Tržnica u hotelu InterContinental 24 sata dnevno dočekuje goste s visokokvalitetnom hranom - uključujući gradnju -vlastite pizze, salate i gurmanske hamburgere - u opuštenom okruženju.

od farme do vilice: al mercat

Pravi odraz predanosti kuhara Josea Gonzaleza prikazivanju najboljih sastojaka uzgojenih u Kostariki, al mercat nudi dnevni jelovnik koji se mijenja ovisno o tome koji su sastojci dostupni. Omiljeni su njoki od batata, svinjske kore s ručno rađenim kukuruznim tortiljama i salata od papaje. Al mercatova farma udaljena je samo šest milja od restorana i mogu se dogovoriti obilasci farme.

Najbolji pogledi: Mirador Tiquicia

Podignite se iznad buke i gužve San Joséa u Mirador Tiquicia. Lokacija na vrhu brda u Escazu pruža nesmetan panoramski pogled na grad. Jelovnik uključuje tipična kostarikanska jela kao što su patacones (prženi, pasirani trputci), casado, arroz con pollo (riža s piletinom) i gallos. Dekor je rustikalan, hrana je jednostavna i izdašna, a okruženje je ležerno i gostoljubivo. Dođite u petak ili subotu na glazbu uživo.