Sv. Lucia: Karipsko odredište za ljubitelje čokolade

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:37

Sveta Lucija je fantastični krajolik, tropska plaža s dvostrukim vrhovima vulkanskih Pitona koji pružaju zadivljujuću pozadinu. Kao da putovanje u Svetu Luciju ne može biti više nadrealno, karipski otok postao je jedno od najtoplijih svjetskih destinacija za čokoladni turizam, a kušati ovu dekadentnu poslasticu dok ste ovdje definitivno je vrijedno vašeg vremena.

Dok obilazite plantaže kakaa ili imanja, možete pratiti korake pravljenja čokolade, od berbe mahuna kakaa do pakiranja čokoladnih pločica. Ako više volite uživati u svojoj omiljenoj poslastici, možete pronaći kafiće i pekare koji proizvode čokoladne poslastice, te uživati u restoranima čiji su kuhari predani odličnim čokoladnim jelima i desertima. Možete pohađati tečajeve kulinarstva usredotočujući se na stvaranje slatkog i naučiti kako ga kušati kao profesionalac. A ako ste uistinu opsjednuti, možete čak i odsjesti u hotelima s čokoladom, kao što je Saint Lucia's Boucan by Hotel Chocolat. Čitajte dalje za svoj konačni vodič za čokoladu u Svetoj Luci.

Povijest čokolade u Svetoj Luci

Čokolada je dio naslijeđa Svete Lucije: Otok je stoljećima proizvodio kakao. Otočne planinske padine pružaju idealne uvjete za uzgoj, jer stabla kakaovca vole bogato vulkansko tlo i hlad. U prošlosti,otočka zrna kakaa izvozila su se u Europu ili u Hershey u Pennsylvaniji kako bi se od njih napravila čokolada; danas Sveta Lucija drži malo kakaa za vlastitu proizvodnju čokolade. Izrada čokolade je vrlo radno intenzivna, a proces se gotovo nije mijenjao tijekom godina. Međutim, došlo je do jedne izmjene. Tradicionalni ples kakao-rine - koji se izvodi bosi na vrhu kakaovih zrna kako bi se polirali - sada pripada prošlosti.

Vrste čokolade u Svetoj Luci

čokolada Saint Lucia je za pronicljive puriste, jer sadrži manje šećera od belgijske, nizozemske, francuske, američke i drugih čokolada. To rezultira intenzivnijim okusom kakaa, onim u kojem se može uživati u raznim izmišljotinama i receptima. Čokolada Saint Lucia na samostojećoj zemlji, proizvedena u potpunosti na jednoj plantaži, visokog je statusa i ima svoj okus, slično kao vino iz različitih vinograda. U okusu ovoga najbolje je uživati u umjerenim količinama.

Sveta Lucija pravi i mliječnu i tamnu čokoladu. Mliječna čokolada je glatka i prozračna; tamna čokolada je dubokog okusa, jedva zaslađena, ali ne i gorka. U Svetoj Luci, čokolada se smatra jednako slanim iskustvom za obrok kao i slatkim iskustvom. Ako ste željni deserta, preporučamo kušati split od banane Saint Lucia.

Kakao čaj je tradicija Svete Lucije koja osvaja posjetitelje. Nastao je od strane novooslobođenih robova kao jeftina, lokalno proizvedena alternativa skupo uvezenim zrnima kave ili listovima čaja. Danas se kakao čaj poslužuje diljem Svete Lucije, od kolica uz cestu do najboljih restorana. Kakao štapići, koji se koriste za pravljenje kakaačaj, lako ih je pronaći u Svetoj Luci i predstavljaju odličan suvenir.

Najbolje čokoladne ture u Svetoj Luci

Postoji niz turoperatora koji nude impresivna čokoladna iskustva u Svetoj Luci. Čitajte dalje o našim odabirima za one najbolje.

• La Dauphine Estate: Sudjelujte u besplatnom obilasku tvornice čokolade i kafića u La Dauphine Estateu "bean to bar".
• Fond Doux Estate: Posjetite ovo imanje baštine od 135 jutara s vrhunskim paketom obilaska koji uključuje ples kakao-rina, u kojem gosti mogu sudjelovati. Obilasci počinju od 50 USD.
• Morne Coubaril Estate: Na obilasku povijesnog imanja, gosti mogu kušati zrelo zrno kakaa u kući kakaa na objektu. Ovaj obilazak od 45 minuta košta 11 USD po odrasloj osobi.
• Obilazak Marquis Estate: Rezervirajte trosatni obilazak Marquis Estate, koji se nalazi u Marquis Bayu.
• Boucan by Hotel Chocolat: Hotel Chocolat je robna marka čokolade u engleskom vlasništvu s vlastitim boutique hotelom. Uz plantažu kakaa na susjednom Rabot Estateu, gosti Boucana (kao i posjetitelji) mogu uživati u iskustvu uranjanja u čokoladu usredotočeno na izvrsnu čokoladu proizvedenu na posjedu. Trosatni obilazak, interaktivni Tree to Bar Experience, pretvara goste u čokoladice.
• Jade Mountain: Ovaj vrhunski hotel u St. Lucia posvećen je proizvodnji čokolade i poznavanju. Vlastita organska čokolada ovog naselja je samostojeća, a razvio ju je konzultantski kuhar Allen Susser, dobitnik James Bearda. Možete uzeti besplatan obilazakkroz njihov Laboratorij čokolade, te sudjelovati u posebnim večerama i proslavama tijekom cijele godine.

Chocolate Spa tretmani

Ako ste zainteresirani za zaslađivati svoju wellness rutinu, onda je Sveta Lucija savršen otok za vas. Čitajte dalje za naš izbor najboljih čokoladnih spa tretmana na karipskom otoku:

• Cacao Facial at Boucan by Hotel Chocolat: Hotelska čokolada je posvuda: na jelovniku, u baru, u toplicama, u ložama za goste. Što se tiče toplica, gosti mogu uživati u tretmanima lica s kakaom, oblogama tijela i masažama kako bi uronili u uljepšavanje otočkog kakaa.
• Rainforest Spa u Sugar Beach Viceroy: Spa u ovom luksuznom ljetovalištu kapitalizira hranjive elemente obližnjih plantaža kakaa koristeći bogat kakao maslac za umirivanje i vlaženje umorne kože.
• Čokoladni užitak na planini Jade: Ovaj tretman u Kai En Ciel Spa na planini Jade revitalizira kožu nanošenjem tople, a zatim rashladne čokolade u slojevima kako bi stimulirao endorfine..

Kako proslaviti mjesec čokoladne baštine

Kolovoz je mjesec čokoladne baštine na Svetoj Luci. Slavi otočnu čokoladu, plus povijest i kulturu Svete Lucije.

U mjesecu kolovozu mnoga ljetovališta imat će čokoladne spa pakete, što uvelike olakšava uživanje u slatkom s potpisom nacije. Također, ne zaboravite se prepustiti "choc-tailu" na barskom meniju i sudjelovati u tradicionalnom plesu kakao-rina. Neka vaš sljedeći svetacOdmor u Luciji neka bude vaša najslađa avantura do sada.