Najbolji restorani u Cairnsu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:37

Kada posjećuju Veliki koraljni greben, mnogi će se putnici naći u Cairnsu na krajnjem sjeveru Queenslanda. Grad je također popularno odredište zahvaljujući svojoj blizini prašumi Daintree i odmaralištima poput Port Douglasa.

Cairns se nalazi 1.500 milja sjeverno od Sydneya, ali više nego drži do sebe kada su u pitanju restorani i noćni život. Njegova tropska klima i snažna poljoprivredna povijest znače da je hrana svježa i inovativna, s utjecajima iz cijelog svijeta.

Najbolji moderni australski: oker

Kuhari u Ocher-u idu više od toga kako bi u svoj jelovnik uključili bush tucker (domaći proteini, voće i povrće). Australski antipasto, koji se sastoji od emua, zelenih mrava, krokodila, kapice i Kakadu šljiva, nadopunjen je širokom australskom vinskom kartom.

Smješten na nedavnom razvoju Harbourside Lights, interijer sadrži veliko umjetničko djelo lokalnog autohtonog umjetnika Shanea Woodinde Wallacea i inspiriran je australijskom zaleđu. Ploča za ručak odlična je za grupe od dvoje ili više.

Najbolja fuzija: Tamarind

U hotelu i kasinu Reef, Tamarind služi vrhunsku tajlandsku fuziju savršenu za posebne prilike. Degustacijski meni od sedam sljedova je legendarni u Cairnsu, s naglaskom na sezonske sastojke i suvremene tehnike. Ako biste radije naručili a la carte, imat ćete izbor nekih od vrhunskih morskih plodova grada, a dostupna su i vinska kombinacija. Luksuzni interijer doprinosi toploj i romantičnoj atmosferi.

Najbolji ramen: Ganbaranba

Redovi izvan Ganbaranbe daju naslutiti kvalitetu najbolje jeftine kuhinje u Cairnsu. Sunčani ramen – sa svinjetinom, češnjakom i čilijem – najpopularnije je jelo, a slijedi ga zlatni ramen sa svinjetinom, piletinom i crnim paprom

Postoji kompletan vegetarijanski jelovnik i, ako se osjećate avanturistički, možete naručiti dodatne dodatke ili rezance za samo nekoliko dolara više. Ljubazno osoblje i učinkovita usluga čine Ganbaranbu izvrsnom opcijom za ručak tijekom vašeg putovanja.

Najbolja francuska kuhinja: C’est Bon

Nekima se francuski fini restoran u tropima može činiti pomalo neprikladnim, ali C’est Bon koncept izvodi sa stilom, elegancijom i replikom Eiffelovog tornja na krovu. Ovo omiljeno mjesto otvorilo je svoja vrata 2003. godine i ponosi se besprijekornom uslugom.

Jelovnik obuhvaća pačje terine, oceanske pastrve, pacifičke bijele škampe i janjeće kotlete, kao i vrhunska tradicionalna francuska predjela i deserte. Pitajte o sezonskim jelovnicima za ručak s dva i tri slijeda.

Najboljeplodovi mora: The Backyard

Ovaj restoran i bar na obali gleda na marinu Cairns, s tri odvojena prostora za objedovanje: barom, vrtnim roštiljem i natkrivenom palubom. The Backyard ima živahnu, obiteljsku atmosferu s puno sjedećih mjesta za upijanje sunca.

U susjedstvu hotela Shangri-La, poslužuje puni doručak plus jelovnik za ručak i večeru u stilu gastropuba s hamburgerima, tacosima, pilećim krilcima i poznatom pladnjom s plodovima mora od školjki.

Najbolji steakhouse: Waterbar

Također u marini, Waterbar od 2006. usrećuje mesoždere Cairnsa. Južnoafrički korijeni glavnog kuhara Dumija Dlaminija blistaju u njegovom poznatom Lekker umaku, koji se poslužuje na svemu, od bizonskih krila do svinjskih rebara.

Odležana organska govedina hranjena žitaricama dolazi iz obližnjih Atherton Tablelands, a svi odresci su podliveni i pečeni na žaru za prepoznatljiv tropski okus. Vinska karta je izvrsna, a dostupan je i dječji meni.

Najbolji talijanski: La Fettuccina

La Fettuccina je skroman favorit u susjedstvu, koji služi svježu tjesteninu i plodove mora više od 30 godina. Unutra su sjedeća mjesta na pločniku i tradicionalni restoran, plus dobro opskrbljeni bar i puna vinska karta. Odrezak fileta za oči s kremastim umakom od gljiva oduševit će se, kao i tjestenina s plodovima mora. Porcije su izdašne, ali dječja veličina dostupna je na zahtjev.

Najbolji kafić: Caffiend

U srcu grada, Caffiend toči prosječnu bijelu boju napravljenu od zrna iz lokalnih Tattooed Sailor Roasters Coffee Roasters. Cjelodnevni jelovnik za doručak sadrži sve što vam je potrebno za tipičan aussiejski obrok, uključujući poširana jaja i razbijeni avokado, plus dnevne specijalitete u kojima se najbolje iskorištavaju sezonski proizvodi.

Jelovnik nudi veganske opcije, a vikendom postoje specijaliteti za koktele. Ovaj kafić također funkcionira kao galerija, s radovima domaćih umjetnika koji pokrivaju zidove i povremenim večernjim događanjima.

Najbolji balijski: Bayleaf

Unatoč blizini Australije Indoneziji, teško je pronaći autentičnu balijsku hranu. Ovaj lokalni dragulj iznimka je od pravila, smješten sjeverno od centra grada u Bay Village Tropical Retreat and Apartments.

Bayleaf specijaliziran je za dijeljene tanjure u domaćem stilu, uključujući klasike poput nasi gorenga i začinjene ribe na žaru. Osoblje će rado pomoći oko bilo kakvih pitanja o jelovniku, a specijaliteti za ručak dostupni su od utorka do petka.

Najbolje za grupe: vatreni roštilj

Ovaj roštilj inspiriran Brazilom na Cairns Esplanade poslužuje večere u churrasco stilu. Klokanova repa, svinjetina, janjetina, govedina i začinjena kobasica izrezuju se s ražnja na vašem tanjuru. Uz meso ide i jaka australska vinska karta, kao i domaća i uvozna piva.

Doručak na bazi švedskog stola i a laCarte menu je također dostupan, s ribom, piletinom, pa čak i vegetarijanskim njokima. Early bird cijene vrijede za churrasco iskustvo prije 18:00

Najbolje za obitelji: Dundees u akvariju

Objedujte u akvariju sa slanom vodom u Dundee'su, uz izbor između brzog obroka u kafiću ili potpunog gastronomskog doživljaja. U restoranu, koji je otvoren 2019., poslužuju se plodovi mora s modernim australskim prizvukom uz svinjetinu, krokodile i lagane salate. Izvorni (ali malo manje zabavan) Dundeejev establišment može se pronaći u blizini luke Cairns.

Najbolja barska hrana: Fusion Art Bar

Fusion je eklektičan, industrijski restoran smješten pored UnderArt galerije koji opravdava svoje ime. Pijuckajte kreativne koktele ili čašu vina u pratnji jela, sira i ukusnih mediteranskih tanjura u ovom zabavnom prostoru koji je središte umjetničke zajednice Cairnsa. Rezervacije se preporučuju u petak i subotu navečer.

Najbolja atmosfera: The Chambers

Unutar zgrade banke iz 1920-ih, The Chambers je šik kafić, restoran i bar. Od 2018. ovo elegantno mjesto postalo je mjesto koje se može vidjeti u Cairnsu, s modernim dekorom i profesionalnom uslugom.

Svaki prostor ima drugačiji jelovnik kako bi gosti bili zadovoljni tijekom dana, od zdravih klasika za doručak do vrhunskih jela nadahnutih Mediteranom do zabavnih zalogaja u baru.