Najbolja hrana na Arubi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:26

Aruba je možda poznata po svojim plažama i flamingosima, ali otočna nacija je također poznata po svojim zalogajima dushija ("dushi" je otočni izraz koji znači slatko, savršeno i idealno). Otočna kuhinja mješavina je okusa i začina, utemeljena i na nizozemskom naslijeđu, kao i na povijesti tradicionalnih karipskih recepata. Ali nije samo ova (prilično ukusna) dihotomija ono što upravlja lokalnom paletom: popularna jela Arube također odražavaju fuziju afričkih, francuskih, španjolskih i kineskih utjecaja. Čitajte dalje za 10 najboljih namirnica koje možete probati tijekom posjeta Arubi, kao i najbolje restorane za naručivanje navedenih jela. Dobar tek!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo je soul food juha napravljena od sporo kuhanih tripica i povrća. Ovo omiljeno jelo zajamčeno će ostaviti putnike osjećajem sitosti, stoga se pripremite za opuštanje i probavu (možda na jednoj od prekrasnih plaža diljem zemlje). Putnici koji su ostali kod kuće trebali bi pogledati ovaj tradicionalni recept za Sopi Mondongo kako bi ponovno stvorili otočne okuse. Kad ste u Arubi, idite u Mi Dudu Bar i restoran u glavnom gradu Oranjestadu kako biste naručili recept tamo gdje je najbolje uživati.

Slane nizozemske palačinke

Možete zahvalitiukusnost (i rasprostranjenost) ovog jela u članstvu Arube kao države sastavnice Kraljevine Nizozemske. U usporedbi s pahuljastim američkim palačinkama, nizozemske su palačinke veće, tanje i naizgled zdravije (iako su punjene sirom i prelivene slanim sastojcima kao što su slanina, šunka, gljive i luk). Zaputite se na marendu u Dutch Pancake House u glavnom gradu Oranjestadu kako biste započeli dan na pravi, arubijski način. Institucija je poznata po tome što ima najbolji doručak u Arubi, a nakon jednog posjeta možda ćete se zateći da revidirate svoju definiciju "Doručka prvaka".

Aruba Dragon Fruit

Dok nizozemske palačinke mogu biti prilično težak izbor kada se probudite, zmajevo voće je uvijek hrskavo i osvježavajuće te je glavna namirnica u cijeloj Zapadnoj Indiji. Posjetitelji Arube trebali bi krenuti u Ponton, regiju u glavnom gradu, gdje lokalni farmer Jimmy Ramos prodaje svoje usjeve u kultnom omiljenom Cunucu di Jimmy.

karibski bodljikavi jastog

Karibski jastog je poznat u cijeloj Zapadnoj Indiji, i to s dobrim razlogom. Osim bodljikave kvalitete koja se spominje u imenu stvorenja, ovom raku nedostaju dvije velike kandže koje su tako omiljene američkim ljubiteljima morskih plodova; bezbroj opcija za ukusna jela s ovim lokalnim jastogom, međutim, više nego nadoknađuje njegovo stanje bez kandži. Naručite pečenog karipskog jastoga u Driftwoodu (u centru grada).

Cocada (kokosov bombon)

Cocada, također poznata kao bombon od kokosa, slatka je poslastica koja se često poslužuje na slomljenim kokosovim ljuskama. Zalogaj na bazi fudgea, kokada je veličanstveno slatka i može se naručiti u mnogim lokalnim restoranima na otoku (iako preporučamo pregledavanje festivalskih štandova i lokalnih trgovina mješovitom robom kako biste uživali u šećeru u pokretu). Za čitatelje koji žele iskusiti ovaj slatki zalogaj dushija, poslastica je prilično jednostavna za napraviti kod kuće. Sastojci su predivno nekomplicirani - sve što trebate je smeđi šećer, kokosov sok i limetu. Iako je samo pečenje teško zabrljati, preporučujemo da slijedite ovaj poseban recept za slatkiše od kokosa za najbolje rezultate.

Pan Dushi (male slatke rolice)

Pan dushi, ili male slatke kiflice, tradicionalni je karipski kruh. Ove kiflice su glavna jela tradicionalne arubijske kuhinje i često se poslužuju uz doručak ujutro ili uz poslijepodnevni čaj ili kavu kasnije tijekom dana. Ova pohana poslastica je sveprisutna na otoku, stoga svakako kušajte barem jednu prije nego se vratite kući - bilo da je to u vašem hotelu ili bilo kojem od lokalnih ili vrhunskih restorana koji poslužuju deliciju.

Cool Island Juha

Gazpachoova slađa rođakinja (prema našem skromnom mišljenju), cool otočna juha glavna je početna jela u restoranima diljem otoka dugog 20 milja. Ova rashlađena voćna juha priprema se od ananasa, dinje, papaje i marelice, uz dodatnu dozu gazirane vode i soka od limete. Za buduće putnike koji žele okusitiod otoka sada, pogledajte ovaj recept za cool otočnu juhu i pokušajte ponovno stvoriti ugođaj sunčanog dana i tropskog povjetarca iz malo manje idiličnog okruženja vlastitog doma.

arubijski Mahi Mahi (Delfin)

Mahi mahi je u Arubi poznatiji kao dupin, stoga se nemojte uznemiriti kada na jelovniku vidite razna jela s dupinima. Preporučujemo da naručite Arubian mahi mahi u restoranu Red Parrot na otoku, ali avanturistički kuhari koji kod kuće traže okus Kariba mogu pogledati ovaj recept na internetu.

Pan Bati

Pan bati (što u prijevodu znači "zlomljeni kruh") je tradicionalna arubijska hrana koja podsjeća na palačinke i poslužuje se kao prilog. S obzirom na njegovu rasprostranjenost na otoku, ne morate nužno tražiti jelo; Pan bati se može naći u mnogim lokalnim restoranima kao prilog uz gulaš, juhu ili školjku. Iako pan bati možete pronaći bilo gdje, predlažemo da ga nabavite u restoranu Coco Plum, koji se nalazi u glavnom gradu države, uz narudžbu škarpine.

konč

Bez obzira volite li vašu školjku napuknutu, pečenu ili umiješanu u gulaš, ne možete pogriješiti s ovom kultnom poslasticom Zapadne Indije. Suptilni okus školjke znači da se savršeno uklapa u gotovo svaki recept koji možete zamisliti. Za najbolje fritule na otoku idite u Pincho's u Oranjestadu. Poznati su i po izvrsnim ribljim kolačima - još jednoj karipskoj deliciji - stoga vas potičemo da naručite oba predjela za stol. I počastite seceviche dok smo već kod toga; dok ste u Arubi, trebali biste živjeti (i naručivati) veliko.