13 najboljih restorana u Udaipuru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:25

Udaipur se smatra jednim od najromantičnijih gradova u Indiji. Njegova jezera i palače pružaju evokativnu pozadinu za obrok, a nećete morati tražiti daleko kako biste pronašli restoran s očaravajućom vizijom. Tu su i neki slatki mali kafići skriveni u uličicama u blizini hrama Jagdish. Kuhinja je raznolika i kreće se od tradicionalnog Rajasthanija do suvremene globalne. Možete očekivati i nekoliko iznenađenja! Ljubitelji kave bit će presretni kada znaju da nema potrebe ići bez pristojnog kuhanja (kao što se može dogoditi u Indiji). Evo našeg izbora najboljih restorana u Udaipuru.

Najbolja jela: Syah

Syah je mjesto za podizanje vašeg kulinarskog iskustva u Udaipuru na sljedeću razinu. Kuharov inovativni jelovnik za degustaciju - birajte između četiri ili osam sljedova - osmišljen je oko tradicionalnih sastojaka predstavljenih na neočekivane načine. Velik dio proizvoda je lokalno uzgojen ili svježe nahranjen. Restoran se nalazi na vrhu šik boutique hotela Udai Kothi koji izgleda kao baština i pruža vrhunski panoramski pogled na Gradsku palaču kao dopunu hrani. Otvoren je od podneva do 14 sati. za ručak, i 19 sati. do 21.30 sati. za večeru. Morat ćete rezervirati najmanje 24sati unaprijed.

Najbolji krov: Uprè do 1559. AD

Voludaste kabine s pogledom na jezero Pichola, bar na otvorenom, bazen, fontana i delikatan sjaj svjetlosti svijeća zajedno stvaraju iznimnu atmosferu u Uprèu (što znači na katu). Restoranom upravlja 1559. AD i dijeli sličan jelovnik koji nudi mješavinu radžastanske, sjevernoindijske i međunarodne kuhinje. Laal Maas (Rajasthani začinjena janjetina) je popularna, ali Dungaar Mass (dimljena janjetina) je alternativa za one koji su već kušali ovo poznato lokalno jelo negdje drugdje. Avanturisti mogu probati specijalitet Khargosh Keema (mljeveni zec). Rezervirajte termin za 19 sati. ili 21 sat mjesta za objedovanje, ili doći u 17 sati. za piće za zalazak sunca.

Najbolji uz jezero: Ambrai u Amet Haveli

Turisti i lokalno stanovništvo hrle u Ambrai Ghat na zalasku sunca zbog spektakularne panorame jezera Pichola i Gradske palače. Ambrai, smješten unutar hotela Amet Haveli, savršeno je pozicioniran kao jedini restoran na jezeru u tom području. Naglasak je na indijskoj kuhinji, iako jelovnik uključuje neka kontinentalna jela. Hrana nije iznimna – pogled je glavni čar. Nastojte rezervirati nekoliko dana unaprijed tijekom špice sezone ako želite stol za večeru. Inače, piće iz bara možda će biti dovoljno.

Najbolje za obitelji: Khamma Ghani

Prostrani i svestrani Khamma Ghani dobio je ime po pozdravu Marwari (slično "namaste") koji se obično koristi u Rajasthanu. Restoran ima slikovit vrt koji graniči s Rangom Sagarom pored jezera Pichola. Odaberite podnu garnituru u tradicionalnom stilu ili stol s pogledom na jezero, sjedenje u zatvorenom ili na otvorenom i raznoliku kuhinju. Jelovnik nudi ponešto za svakoga, uključujući radžastanska, sjevernoindijska, tandoori, azijska i kontinentalna jela. Postoji mnogo opcija i za vegetarijance, s hranom pripremljenom u namjenskoj kuhinji.

Najbolje za Rajasthani Thali: Krishna Dal Baati Restro

Kompaktni jelovnik u ovom restoranu usredotočen je na najpoznatije jelo u Rajasthanu, Dal Baati Churma, tako da je zajamčeno dobar! Jedini predmet koji se poslužuje je vegetarijanski Dal Baati Thali (platan). Dolazi s daalom (pripravak nalik juhi od leće), baati (pečeni okrugli kruh od integralnog brašna), churmom (baati zdrobljen i pržen u gheeju i jaggeryju), gatte ki saag (knedle od slanutka u curryju na bazi jogurta), pržene paprike, češnjak, chutney od mente, salata, papad, riža i mlaćenica. Možete konzumirati koliko god želite za samo 250 rupija (3,50 USD). Ipak, budite spremni jesti na indijski način!

Najbolje za zdravu hranu: Millets of Mewar

Sa sloganom "Mi smo ono što jedemo, " Millets of Mewar su 2011. godine osnovale dvijeprijatelji koji su željeli potaknuti dobro zdravlje i popularizirati organske lokalne žitarice, posebice proso. To je otmjeno mjesto koje je poznato po ukusnim klasičnim i ponovno osmišljenim indijskim jelima, kao i osebujnoj fuzionoj kuhinji. Značajka je bezglutenska, veganska, sirova hrana, manje ulja i jela bez ulja.

Najbolje za mediteransku kuhinju: Savage Garden

Savage Garden nalazi se iznad Caféa Edelweiss u karakterno obnovljenoj staroj zgradi u području Gangaur Ghata, nekoliko minuta hoda od hrama Jagdish. Tjestenina je domaća i toliko je autentična da je čak i Talijani hvale. Međutim, rijetko prepoznatljivo jelo restorana, Chicken Wajid Ali (pileća prsa bez kostiju punjena pikantnim nadjevom od svježeg sira i indijskih oraščića), dolazi iz kraljevskih kuhinja Awadha. Pivo i vino su dostupni. Završite svoj obrok kolačima iz kafića na razini ulice.

Najbolje za roštilj i tacose: Carlssonov ugljen

Ovaj slikoviti restoran, koji je otvorio švedski kuhar Henric Carlssonon na krovu hotela Pratap Bhawan u Lal Ghatu, jedini je u Udaipuru koji se specijalizirao za hranu kuhanu na ugljenu. Jelovnik je namijenjen i strancima i Indijcima i uključuje niz fuzijskih jela iz Rajasthanija i tandoori. Neki se kuhaju u loncima i tavama na otvorenom plamenu. Restoran je također usavršio umijeće izrade tradicionalnih meksičkih tacosa. Otvoren je cijeli dan, od 8 do 23 sata. Međutim, opcije su ograničene izvan obrokaputa.

Najbolje na budžetu: blagovaonica i restoran Natraj

U blizini željezničkog kolodvora, blagovaonica i restoran Natraj poznat je po jeftinoj vegetarijanskoj indijskoj hrani. Nije iznenađujuće, uvijek ima gužve. Restorani se prostiru na dva kata, od kojih je jedan posvećen isključivo posluživanju Rajasthani i Gujarati thalisa za sve što možete jesti. Sjevernoindijska pandžapska i kineska jela dostupna su na drugom katu. Na jelovniku se nalaze i sendviči, hamburgeri i pizza, ali bolje je da se držite indijske kuhinje osim ako ne smatrate privlačnom ideju paneer tikka pizze ili pizze s pečenim grahom!

Najbolje za brzi zalogaj: Jheel's

Kafić u pansionu Jheel Palace, u Gangaur Ghatu, ima sjedenje na jezeru i na krovu s pogledom na jezero Pichola. Popularno je mjesto za svježe mljevenu kavu, jaja, žitarice, palačinke, kolače, sendviče, juhe, salate, tjesteninu i pizzu na drva. Paluba uz vodu je lijepo mjesto za opuštanje ako niste u žurbi.

Najbolje za doručak i kavu: Udai Art Cafe

Udoban Udai Art Cafe u boho stilu mogao bi poslužiti najbolji doručak i kavu u Udaipuru. Engleski i grčki doručak su obilni, a palačinke ukusne. Uz izvrstan espresso dostupna je turska i grčka kava. Ili pokušajte spojiti prljavi čaj (čaj)-kavu i chai. O veganima se dobro brines opcijama bademovog i sojinog mlijeka. Za ručak su zdravi oblozi, sendviči i salate. Kafić se ponosi svojim jedinstvenim jelovnicima.

Najbolje za putnike: O'zen

O'zen pobrinut će se za vas, bilo da tražite osvježavajuće hladno pivo između razgledavanja ili se želite opustiti i pogledati film uz večeru. Restoran se prostire na tri kata i uključuje opušteni kafić, salon i krov s pogledom na stari grad preko hrama Jagdish. To je sjajno mjesto za upoznavanje drugih putnika i uživanje u bezvremenskoj glazbi. Octopussy, koji je dijelom snimljen u Udaipuru, prikazuje se svake večeri u 19.30 sati. Indijska hrana je ukusna - probajte slatko-kiseli curry od banane za nešto drugačije. Međutim, oni koji žele promjenu od curryja svidjet će pizze i obloge. Štoviše, O'zen je povoljno smješten tik uz cestu koja vodi do Gradske palače. Osoblje je ljubazno i gostoljubivo. Tu je i odličan Wi-Fi!

Najbolji moderni Hangout: restoran Oladar Village

Dio povijesnog havelija (ljetnikovca) preuređen je suvremenim seoskim vibracijama kako bi se stvorio restoran Oladar Village. Haveli je bio dar s početka 20. stoljeća od vladara Mewara Maharana Bhupala Singha šefu njegove kraljevske kuhinje, visoko cijenjenom zbog svojih izvanrednih kulinarskih vještina. Danas, eklektična indijska i međunarodna jela oduševljavaju tamošnje goste. Ekološki interijer restoranaima seosku temu i sadrži dekor izrađen od obnovljenog drva, metala, tkanine i prenamijenjenog otpada od bicikala i skutera. Ambijent više nego nadoknađuje nedostatak pogleda. Bit ćete u iskušenju ostati cijeli dan! Tu je i mala rukotvorina u sklopu objekta.