Potpuni vodič za tržnicu Namdaemun u Seulu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:25

Često se kaže da ako ne možete pronaći nešto na masivnoj tržnici Namdaemun u Seulu, to konkretno nešto ne postoji. A s više od 10.000 trgovina prepunih oko vrata Namdaemun, vjerojatno je da je stara poslovica istinita. Od cipela do kuhinjskog pribora i razglednica do orijentalne medicine, tržnica Namdaemun je i glavna turistička atrakcija i glavno odredište za kupnju na jednom mjestu, uvučeno u živahni splet ulica. Budući da je tržište tako veliko, definitivno može biti neodoljivo za početnike, ali ovaj će vam vodič pomoći da se snađete.

Povijest tržišta Namdaemun

Malo poznata činjenica da je glavni grad Južne Koreje zapravo okružen strašnim zidom tvrđave u Seulu. Zid je završen 1398. godine na početku moćne dinastije Joseon koja je trajala pet stoljeća (1392. – 1897.). Sadrži Osam vrata, od kojih je jedno Namdaemun (također poznat kao Sungnyemun), tradicionalna vrata u stilu pagode koja je proglašena nacionalnim blagom. Počevši od 14. stoljeća, trgovina se odvijala u blizini vrata jer je to bila jedna od glavnih prometnica u gradu i izvan njega, a s vremenom je ova povremena trgovina vodilana današnje najveće i najstarije tradicionalno tržište Seula.

Što kupiti

Ova 24-satna maloprodajna ekstravaganca prostire se na 16 hektara uskih, labirintnih ulica između gradske vijećnice Seula i kolodvora u Seulu. Iako tržnica Namdaemun uistinu ima ponešto za svakoga, dobro je poznata po nekoliko specijaliteta zbog kojih se vrijedi boriti s gužvom:

• Hanbok: Šarena, tradicionalna odjeća Koreje naziva se hanbok, a tržnica Namdaemun jedno je od najboljih (i najjeftinijih) mjesta za kupnju prekrasnih odjevnih predmeta u Seul. Ženska verzija hanboka sastoji se od jakne koja se nosi s punom suknjom koja se širi do poda, dok muška verzija ima jaknu, široke hlače i vanjski kaput ili ogrtač. Hanbok se prodaje u svim duginim bojama i često ih nose Korejci tijekom praznika i vjenčanja te turisti kada posjećuju palače u Seulu.
• korejski suveniri: Ako tražite uspomene za svoje vrijeme u Seulu, ne tražite dalje od tržnice Namdaemun. Ovdje ćete pronaći svoje tipične razglednice i magnete s prizorima iz grada, ali ćete također naići na autentičnije suvenire kao što su elegantni lepezi, dojang pečati, lampe, kartice i umjetnička djela izrađena od tradicionalnog hanji papira.
• Biljni čajevi: Biljna medicina je veliki posao u Koreji, a tržnica Namdaemun je središte za kupnju sastojaka koji se koriste u mnogim tradicionalnim lijekovima za biljne čajeve. Opskrbite svoj ormarić s lijekovima osnovnim namirnicama kao što je čaj od korejskog ginsenga (poznat po tome da poboljšava imunološki sustav i regulira raspoloženje), algečaj (za koji se smatra da pojačava kolagen i pomaže koži da ostane hidratizirana) i ssanghwacha čaj (koristi se za ravnotežu tijela i liječenje umora) napravljen od raznih ljekovitih biljaka, uključujući kineski sladić i korijenje suhih šumskih božura.

Što jesti

Seulska ulična hrana scena je, osim što je, jedna od najboljih u istočnoj Aziji, a tržnica Namdaemun nudi veliki izbor slatkih zalogaja za one koji žele iskopati. Evo nekoliko najpopularnijih artikala za probati za okus pravog korejskog okusa:

• Galchi-jorim (갈치조림): Kao pomorska nacija, logično je da je riba osnovna namirnica korejske prehrane. Za autentičan okus korejske kuhinje, idite u Namdaemun's Galchi Alley na zdjelu galchi-jorim. Ovaj pikantni pirjani riblji paprikaš pomiješan je s pahuljicama čilija, rotkvicama i porilukom.
• Hotteok (호떡): Možda najtipičnija korejska ulična hrana, hotteok je slatka palačinka napravljena od fermentiranog tijesta, punjena cimetom, kikirikijem i medom, a zatim tava -pržene na ulju. Postoje i slane verzije punjene bilo čime, od kimchija, preko povrća, do staklenih rezanaca.
• Kalguksu (갈국수): Omiljena u hladnim zimskim danima, ova izdašna juha napravljena od juhe od inćuna prepuna je tofuom, sušenim algama i debelim nožem narezanim pšeničnim rezancima. Aleja Kalguksu omiljeno je mjesto za one koji se žele zagrijati uz zdjelu na pari za samo nekoliko tisuća vona.
• Bindaetteok (빈대떡): Često se poslužuju za vrijeme praznika ili posebnih prilika, bindaetteok su slane palačinke napravljene od tijesta od mljevenog mungagrah.
• Tteokbokki (떡볶이): Ne bi bilo pravo iskustvo Seula bez isprobavanja tteokbokkija. Ovaj oslonac korejske scene ulične hrane poznat je po svom svijetlonarančastom gochujang umaku (napravljenom od paste od crvene čili paprike) prekrivenom žvakaćim rižinim kolačima u obliku cijevi.

Doći do tamo

Tržnica Namdaemun tehnički je otvorena 24 sata. Međutim, na svakom dobavljaču je da odredi svoje radno vrijeme, što znači da mnogi zatvaraju preko noći, a neki također odluče zatvoriti nedjeljom.

Da biste stigli tamo od kolodvora u Seulu, kratko je hodati ili idite na liniju podzemne željeznice u Seulu četiri (plava linija) do stanice Hoehyeon i izađite kroz vrata pet. Tržnica Namdaemun proteže se kroz labirint gradskih blokova između stanice u Seulu i gradske vijećnice u Seulu, pa čak i hodanje u tom općem smjeru znači da je ne možete promašiti.

Savjeti za posjetu

• Ulaz na tržište je besplatan.
• Neki dobavljači prihvaćaju kreditne kartice, ali to nije slučaj za sve njih. Bankomati koji prihvaćaju strane kartice lako su dostupni u Seulu, a osim u bankama, često se mogu naći u tisućama gradskih trgovina.
• Budući da je tržnica Namdaemun smještena u gradu od gotovo 10 milijuna ljudi, možete računati da će uvijek biti zauzeta. Svako doba dana je užurbano iz ovog ili onog razloga, stoga samo unaprijed planirajte provesti nekoliko sati tamo kako biste dobili potpuno iskustvo.
• Zbog ogromne veličine tržišta, lako se dezorijentirati. Pronalaženje izlaza s tržišta obično nije problem, no može biti teško pronaći put natrag na bilo kojiodređeni prodavač ili štand ako se želite vratiti kako biste obavili kupnju. Iz tog razloga, ako vidite nešto što vam se sviđa, kupite to odmah ili zabilježite detaljnu lokaciju trgovine prije nego što krenete dalje.