Želite spasiti povijesni restoran? Možete ga nominirati za grant od 40 000 dolara

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:24

Što bi gradovi poput New Yorka i New Orleansa bili bez povijesnih restorana poput Keens Steakhousea i Commander’s Palace? U cijeloj zemlji dobro etablirani restorani bore se za preživljavanje ekonomske krize uzrokovane nedavnom pandemijom. Neki su, poput Keensa, krenuli u crowdfunding kako bi podržali svoje osoblje, dok su se drugi, poput Manhattanskog 21 Cluba, zauvijek zatvorili. I dok je Independent Restaurants Coalition vodila kampanju da kongres donese Zakon o RESTORANIMA, više od 110 000 restorana i barova već je bilo prisiljeno trajno zatvoriti u prošloj godini.

Srećom, National Trust for Historic Preservation udružio se s American Expressom kako bi dodijelio milijun dolara nepovratnih sredstava povijesnim restoranima diljem SAD-a - i potrebna im je vaša pomoć. Kroz inicijativu 'Podržavanje povijesnih malih restorana' možete nominirati svoje omiljene povijesne restorane za financiranje. Nominacije su otvorene do 9. ožujka, a 25 grantova od po 40.000 dolara bit će dodijeljeno restoranima s poteškoćama. Primatelji mogu upotrijebiti novac za očuvanje i poboljšanje svojih fizičkih prostora i online poslovanja ili ga staviti u operativne troškove. American Express partneri AT&T, DellTechnologies, Resy, Main Street America i National Restaurant Association također će se pridružiti proizvodima i uslugama kao što su besplatno korištenje ResyOS-a tijekom jedne godine, pomoć u marketinškim strategijama za male tvrtke i virtualni alati za obrazovanje i obuku.

“U toplini i udobnosti povijesnih restorana, sustižemo svoje prijatelje, sklapamo poslovne dogovore i slavimo važne prigode poput diploma i bračnih ponuda, s našim voljenima,” Katherine Malone-France, glavna službenica za očuvanje u National Trust for Historic Preservation, rekao je TripSavvy. “National Trust se udružio s American Expressom kako bi osigurao da ova pandemija ne izbriše te lijepe uspomene i da nastavimo stvarati nova u tim kulturnim blagovima.”

Da bi se kvalificirao, restoran mora biti suočen sa značajnim ekonomskim poteškoćama zbog pandemije, pridonositi povijesti ili zajednici susjedstva najmanje 25 godina, biti u malom/nezavisnom vlasništvu i biti smješten u povijesnoj zgradi ili četvrti. Prednost će imati restorani u vlasništvu BIPOC-a i oni koji još nisu dobili značajnu pomoć u vezi s pandemijom. Dobitnike grantova odabrat će National Trust uz doprinos American Expressa i savjetodavni odbor koji je sastavio Resy, a koji uključuje Deborah VanTrece, vlasnicu Twisted Soul Cookhouse u Atlanti, Edouarda Jordana, kuhara JuneBaby, Salare i Lucinda Grain Bar u Seattleu, i Kwame Onwuachi, bivši kuhar Kith & Kin u Washingtonu, D. C.

Nominacija restorana je jednostavna. Pripadnici javnostiod njih se traži da ispune obrazac u kojem se navode naziv i lokacija restorana te podijele kratak komentar o tome što ga čini sidrom u svojoj zajednici. Vlasnici restorana također se mogu prijaviti i od njih će se tražiti da navedu dodatne pojedinosti, kao što su bilo koja lokalna, državna ili nacionalna povijesna oznaka, je li član nedovoljno zastupljene skupine vlasnik restorana i je li do danas primio bilo kakvu pomoć u vezi s pandemijom.

France-Malone je dodao: "Spašavanje povijesnih restorana znači spašavanje djelića nas samih i mjesta koja obogaćuju naše živote, a to je ono u čemu se sastoji rad na očuvanju Nacionalnog fonda."