Tillamook Cheese Factory: Potpuni vodič

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:52

Za mnoge na sjeverozapadu, obala Oregona omiljena je destinacija za odmor, i iako je ocean svakako vrhunac bijega, nije jedini. Stajanje u Tillamook Cheese Factory može biti jednako nezaboravno. Uostalom, što je odmor bez ukusnog sira?

Povijest

Tillamook vuče korijene iz 1850-ih, kada su se lokalni farmeri počeli uzgajati mliječne krave u bujnom obalnom području. Današnja Tillamook Cheese Factory još uvijek nudi priznanje svojim počecima sa škunom kao logotipom – to je Morning Star, prvi službeni brod Oregona koji su farmeri mliječnih proizvoda koristili za premještanje svojih proizvoda u Oregon jer je bio brži od kopna.

Tillamook je poznat po mnogim mliječnim proizvodima, od jogurta do sira, ali njegov cheddar sir jedan je od najpopularnijih artikala koje tvornica proizvodi. A ovaj ukusni cheddar također je dio povijesti tvrtke, koja seže do 1894. godine kada je Peter McIntosh donio svoj recept za cheddar u to područje i podučio ga lokalnim sirarima. Ovaj značajan događaj doveo je do recepta za cheddar koji se i danas koristi.

Do 1909. godine, ono što je nekoć bila mreža malih, neovisnih kremarija, počelo se mijenjati jer je nekoliko kremarija udružilo snage kako bi formiralo Udrugu kremarstva okruga Tillamook. Ovajbio je početak Tillamooka kao brenda i kada su stvari stvarno krenule. Do 1947. Tillamook je počeo proizvoditi sladoled, i iako nisu nudili raspon okusa koje tvrtka nudi danas, ovo je još uvijek bio korak u pravom smjeru jer je Tillamook sladoled jedan od najboljih koje ćete pronaći u trgovinama. police! Godine 1993., kiselo vrhnje se pridružilo zabavi, 1994. pojavili su se jogurt i njihov poseban vintage bijeli ekstra oštar cheddar od tri godine.

Tijekom svog više od jednog stoljeća stvaranja nekih od najukusnijih mliječnih proizvoda na svijetu, Tillamook je nastavio dodavati nove proizvode i osvajati nagrade širom svijeta. Iako je Tillamook lako pronaći u trgovini, još je bolje posjetiti izvor.

Što raditi tamo

Desetljećima Tillamook ima centar za posjetitelje u kojem istinski vjernici sira mogu naučiti više o tome kako nastaje njihov omiljeni zalogaj. U 2018. godini tvrtka je izgradila potpuno novi, veći centar za posjetitelje s poznatim pogledom na proces proizvodnje sira.

Možete posjetiti trgovinu i kafić i kupovati sireve u izobilju (često jeftinije i raznovrsnije nego što ćete pronaći u trgovini), ili uživati u doručku ili ručku u kafiću. Za desert nemojte propustiti š alter sa sladoledom. Ako niste sigurni što biste isprobali, postoji mnogo uzoraka koji će vam pomoći da shvatite stvari. Dok je cheddar popularan, razgranajte se. Tillamook radi sve vrste sireva koje rjeđe viđate u trgovinama. Probajte bijeli cheddar dimljeni crni papar ili neki starinski bijeli cheddar. Centar za privremene posjetitelje također ima mnogo izložbikako biste naučili o procesu proizvodnje sira. Obilasci centra za posjetitelje su besplatni i samostalni.

Kako posjetiti

Tillamook Cheese Factory nalazi se na 4165 Highway 101 N., Tillamook, Oregon 97141.

Mnogi posjetitelji svraćaju tijekom posjeta obali Oregona, budući da je autocesta 101 glavna ulazna vrata u obalne gradove.

Centar za posjetitelje otvoren je svaki dan osim Dana zahvalnosti i Božića. Radno vrijeme od početka studenog do sredine lipnja je od 8 do 18 sati. Od ponedjeljka do petka i od 8 do 20 sati. subotom i nedjeljom. Ljetno radno vrijeme je od 8 do 20 sati. dnevno.