10 stvari koje možete učiniti u četvrti Little Tokyo u Los Angelesu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:38

Little Tokyo u Los Angelesu živahna je četvrt puna restorana, tržnica i trgovina posvećenih prodaji robe iz Japana. Bilo da se želite opskrbiti animeom, isprobati jedinstvena japanska jela (okonomiyaki, bilo tko?) ili doživjeti autentičnu čajnu ceremoniju, pronaći ćete to u Malom Tokiju. Iako se susjedstvo na prvi pogled može činiti neodoljivim, dajte plan i brzo ćete otkriti jedno od najrazličitijih područja koje L. A. može ponuditi.

Probajte neka jedinstvena japanska jela

Znate za sushi, ramen i rezance, ali jeste li ikada jeli udon s maslacem od lignji ili probali slani okonomiyaki? Sushi restorane možete pronaći u Malom Tokiju, ali ovaj se popis umjesto toga fokusira na specijalne verzije standarda ili manje poznata jela.

Za debele, svježe napravljene udon rezance idite u Marugame Monzo. Njihovi specijaliteti uključuju udon u kombinaciji s kremom od morskog ježa (uni), maslacem od lignji ili školjkama. Pokušajte dobiti mjesto na pultu Udon, gdje možete gledati kako kuhari ručno režu i motaju rezance.

Ramen ima više od onih jeftinih, ali loših paketa iz trgovine i mjesta za isprobavanje autentičnog ramenaje Daikokuya. Isprobajte njihov specijalitet Daikokuya Ramen u bogatoj, kremastoj tonkotsu juhi. Budite spremni čekati u dugom redu i na putu do njega udarite bankomat - to je samo gotovina.

Na prvi pogled, Jist Cafe izgleda kao samo još jedan restoran za doručak. Odnosno, sve dok ne uključite jednu pojedinačnu stavku jelovnika, Chashu Hash tava, napravljena od svinjske potrbušine marinirane u tajnom umaku obitelji Ishi, poslužena s dva sous vide jaja i krumpirom za doručak.

U Chinchkurinu (japanskom selu) prave devet vrsta okonomiyakija u stilu Hirošime. To je slojevito jelo izgrađeno na tankoj palačinki koja može kombinirati do 11 sastojaka, uključujući kupus i rezance na žaru. Budite gladni i budite spremni dijeliti. Lista čekanja putem Yelpa da uđete prije.

Uzorak uličnih zalogaja

Možete otići u Little Tokyo i provesti sve svoje vrijeme čekajući u redu za samo jedan od najpopularnijih restorana ili umjesto toga probati ispašu, tako da možete probati više jela tijekom svog posjeta. Isprobajte ova mjesta u Japanese Village Plaza i završite na jednom od mjesta gdje ćete zadovoljiti svoje sladokusce navedenih u nastavku.

U kafiću Mitsuru naručite grickalice na pultu blizu ulaznih vrata. Prave takoyaki (kuglice veličine zalogaja od tijesta na žaru punjene hobotnicom, dorayaki (male palačinke punjene skutom od crvenog graha) i imagawayaki (japanski kolač od crvenog graha) koje se pripremaju svježe.

Potražite prozor za ponijeti blizu vrata u Chinchikurinu, gdje možete kupiti takoyaki, zalogaj u obliku lopte od pšeničnog brašna. Odaberite tradicionalni nadjev od kockicahobotnica, kiseli đumbir, luk i tempura hrskavice. Ili se odlučite za neku od njihovih drugih kombinacija.

Zadovoljite svoje slatke zube

Fugetsu-Do Bakery Shop izrađuje ljepljive, guste gomile mochija u L. A.-u više od 100 godina. Ne možete ga dobiti svježije: tvornica je odmah iza trgovine. Potražite Kuzumochi s tradicionalnim punjenjem od crvenog graha (dostupno samo u srpnju), tradicionalni mochi punjen pastom od graha ili isprobajte modernu verziju punjenu voćem, čokoladom ili maslacem od kikirikija.

Fugetsu-Do također pravi manju, konfekciju napravljenu od brašna, rižinog praha i heljde i punjenu pastom od adzuki graha i šećera.

Navalu šećera možete dobiti i u Mikawayi, gdje omotaju komadić mochija oko sladoleda s okusima koji uključuju vino od šljive, crni sezam, zeleni čaj, jagode i čokoladu.

Kupite japanske munchies da ih ponesete kući

Nijiya Market je usred sela. Neki od artikala na policama možda nisu poznati, ali grickalice su jednostavne i zabavne.

Naći ćete neke poznate robne marke, ali s japanskim zaokretom. Potražite Pringles soja umak od maslaca, Cheetos umak od soje, hrskave Oreos sa latte zelenog čaja i Kitkats u toliko mnogo okusa da bi vam se mogla zavrtjeti glava.

Također, potražite Kasugai Gummies, napravljene od pravog soka u okusima koji mogu uključivati liči, dinju ili kivi.

Osim prepoznatljivih marki imena, slike idu daleko dopomoći vam da shvatite što je unutar paketa. A cijene su dovoljno niske da si možete priuštiti riskirati sve što izgleda ukusno.

Pijte čaj

Možda ste čuli za matchu, napravljenu mljevenjem suhih listova čaja. Ali što je s Hojiche? To su sušeni listovi čaja, stabljike, stabljike i grančice pečene u porculanskom loncu na drvenom ugljenu. Možete ih kušati oboje u Malom Tokiju, dobiti desert s okusom čaja ili otići na tradicionalniji poslijepodnevni čaj.

Midori Matcha specijalizirana je za svečane matche i hojicha. Odlikuju se tradicionalnom prezentacijom, miješajući prah zelenog matcha čaja u vodu bambusovom četkom. Poslužuju i meki sladoled s okusom hojicha i matche.

Tea Master ima jelovnik sličan Midoriju koji uključuje hladno kuhanu matchu i tradicionalni zeleni čaj, dok Chado Tea Room, pored Japansko-američkog muzeja, služi više od samo zelenog čaja, s jelovnikom koji se proteže diljem svijeta. Ako ste umorni od japanskih okusa ili više volite crni čaj od zelenog, poslužuju se tradicionalni popodnevni čaj u britanskom stilu.

Idite u kupovinu

Na 2. strani ulice Villagea, naći ćete Pop Little Tokyo. Mala trgovina specijalizirana je za artikle koje su dizajnirali Los Angeles i japanski neovisni umjetnici, zajedno sa smiješnim grafičkim majicama s japanskom tematikom, pakiranim poput vinilnih ploča. Njegova obližnja sestrinska trgovina Popkiller Second specijalizirana je za odjeću, nakit, dodatke, igračke i novitetske artikle poput slanineskinite flastere.

U Japangelesu dizajneri spajaju japansku kulturu s stilom života Los Angelesa u svojim grafičkim majicama, majicama s kapuljačom i kapama s logotipom. Obližnja Anime Jungle najveći je trgovac animeima u Malom Tokiju. Idite tamo po grafičke romane, suvenire, majice, zidne umjetnosti i još mnogo toga.

Ako tražite torbu Godzilla, vjetrobran ili lutku Daruma, Bunkado je vjerojatno ima - i još desetak stvari za koje niste znali da ih želite dok ih niste vidjeli. Maneki Neko prodaje japansku kozmetiku, zajedno s toliko ljupkih stvari koje bi se mogle istrošiti samo izgovarajući riječ "slatko". Za japanske knjige idite na Kinokuniya.

Uđite u japansku kulturu

Japansko-američki nacionalni muzej pokriva više od 130 godina japansko-američke povijesti, počevši od prve generacije imigranata. Njihova stalna izložba pod nazivom Common Ground: The Heart of Community uključuje stotine predmeta, dokumenata i fotografija. Provjerite njihove ostale trenutne izložbe na njihovoj web stranici.

U Japansko-američkom kulturnom centru James Irvine možete vidjeti umjetnička djela i gledati nastupe japanskih umjetnika. Odvojite malo više vremena za uživanje u njihovom vrtu dizajniranom u zen tradiciji Kyota ili saznajte više o japanskoj kuhinji u njihovom kulinarskom kulturnom centru.

Posjetite hram

Nećete uočiti budistički hram Koyasan osim ako ga ne tražite. Iiako to možda nije najukićeniji hram u Malom Tokiju, to je najljubaznije mjesto za posjetitelje s poštovanjem. Ako pozvoniš, dočekat će te svećenik u plavoj halji. On će vas odvesti unutra i odvesti tamjan i molitvenu žrtvu zlatnom Budi na oltaru. Ulaz je besplatan, ali ostavite donaciju u kutiji za ponudu.

Idite u obilazak

Možete sami lutati Malim Tokijem, ali ćete u obilasku s vodičem dobiti puno više od toga. Ove turističke tvrtke mogu vas odvesti iza kulisa i u kulturu.

Da biste saznali više o japanskom iskustvu u Americi, idite na pješački obilazak Japansko-američkog nacionalnog muzeja, koji se događa jednom mjesečno.

Za obilazak više orijentiran na hranu, ne možete pobijediti Six Taste Food Tours. Njihov četverosatni obilazak uključuje šest do sedam restorana, lokalnu kulinarsku scenu, povijest Malog Tokija i japansku kulturu.

Idite na festival

U srpnju, Delicious Little Tokyo je dvodnevni događaj koji vam daje priliku kušati sake i japansku hranu. Također možete uživati u demonstracijama kuhanja, ceremonijama čaja i nastupima.

Anime Expo nije u Malom Tokiju, već u kongresnom centru u centru grada. Održava se u srpnju i okuplja do 100.000 ljubitelja animea. Oni posjetiteljima konvencija nude prijevoz do Malog Tokija.

Tijekom Nisei tjedna u kolovozu možete uživati u paradi, gledati Svjetsko prvenstvo u jedenju u Gyozi ili pogledati "Dekocars" sportsku prilagođenu grafikutemeljeno na likovima iz animea, mange ili japanskih videoigara.