10 najboljih mjesta za kušanje vina u Beču, Austrija

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:37

Austrijski glavni grad ima povijest vinarstva koja seže do 12. stoljeća. Oko 630 proizvođača u širem metropolitanskom području uzgaja vino s 1.680 hektara vinograda, uglavnom proizvode hrskave bijele boje kao što su Gruner Vetliner i Riesling. Procjenjuje se da postoji oko 180 vinskih taverni grupisanih po gradu iu predgrađima, a mnogi vinski barovi ili vinoteke mame posjetitelje iz središta grada. Većina posjetitelja prvi put, međutim, nije posebno svjesna da su prilike za kušanje vina ovdje tako obilne. Od tradicionalnih vinogradarskih imanja zvanih Heurigen (izgovara se "hoy-reh-gehn") do vrhunskih vinskih barova, ovo je deset najboljih mjesta za kušanje vina u Beču.

Prije nego krenete istraživati neka od mjesta na našem popisu, svakako provjerite Vienna Heurigen Express, koji nudi hop-on, hop-off obilazak kroz vinograde i imanja širom grada. Ovo je posebno dobra opcija ako želite izbjeći vožnju, ali ipak planirate posjetiti nekoliko vinograda i heurigena u jednom danu. Dostupne su dvije rute koje vam pružaju obilje mogućnosti za istraživanje brojnih idiličnih taverni i vinarija u okolici. Također imajte na umu da je većina heurigena otvorena samo tijekom sezone (otprilike od kraja travnja do listopada), a mnogi se zatvaraju javnopraznici.

Vinska konoba Buschenschank Stift St. Peter

Jedna od najstarijih i najljepših heurige u širem Beču, vinska konoba Buschenschak Stift St. Peter je iznimno popularna među lokalnim stanovništvom zbog svojih izvrsnih vina i povijesnih znamenitosti. Mjesto je vlasništvo benediktinskih redovnika sv. Petra od 1042. godine; red je ovdje proizvodio vino otprilike u isto vrijeme.

Lako dostupna tramvajem koji ide južno od centra grada, konoba se nalazi u vinogradima u gradu Oberlaa, nudeći jednostavan bijeg od urbane vreve za manje od sat vremena. Uživajte u najnovijim berbama domaćih vina koje je do danas napravila benediktinska zajednica, pecite na tanjur austrijskih kruhova, sireva, mesnih jela i salata te sudjelujte u tradicionalnoj folklornoj glazbenoj predstavi. Unutar veselih žutih zgrada s rustikalnim kamenim interijerima, osjećat ćete se prebačeni u daleko srednjovjekovno doba. U kasno proljeće i ljeto, prostor vanjske terase je ugodan, bučan i radostan, a za vrućih dana postoji nešto osvježavajuće i opuštajuće u ispijanju ohlađene čaše Konventwein (doslovno, samostansko vino), Gruner Vetliner ili rajnski rizling.

Lokacija: Rupertusplatz 5, 1170 Beč (Tramvajska stanica: Dornbacher Strasse; Autobusi: Idite na liniju 44 A do Heuberggasse)

Mayer am Nussberg

Još jedanMnogo cijenjena lokalna vinarija i heurige blizu gradskih granica, Mayer am Nussberg uronjen je u zeleni, brežuljkasti pojas poznat kao Kahlenberg, gdje obiluju brojni vinari i povijesne taverne. S prekrasnim pogledom na grad, ovaj Buschenschank (bečki izraz za vinske konobe koje također nude smještaj posjetiteljima, tradicionalno označen drvenim snopovima obješenim iznad ulaza) popularan je s vrlo dobrim razlogom.

Smještena u rustikalnom gradu Grinzigu, gostionica nudi prekrasan izbor lokalno proizvedenih vina od Gruner Vetliner do Gemischter Satz i osvježavajući pjenušavi rosé. Restoran poslužuje tradicionalna austrijska jela u izdašnim porcijama. Velika, ugodna vanjska terasa s udobnim stolovima za sjedenje i ležaljkama savršena je za lijena proljetna ili ljetna poslijepodneva. Pokušajte pješačiti od Nussdorfa do gostionice - u prosjeku traje manje od pola sata, a pruža i svjež zrak i lijepe prilike za fotografiranje.

Lokacija: Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Beč. Autobus: Idite na liniju 38A do autobusnog kolodvora Kahlenburg; hodati 15-20 minuta kroz vinograde do heurige. Ovu konobu također poslužuje hop-on, hop off autobusna linija Vienna Heurigen Express koja polazi iz Nussdorfa. Alternativno, idite tramvajem na liniji D od centra grada do Nussdorfa, Beethovengana i pratite stazu prema Kahlenbergu i vinarijama - uz pomoć Google karata ili GPS-a, naravno.

Weingut Wien Cobenzl

Također smješten u prelijepom području Grinziga, Cobenzl Vineyards proizvodi vina iz oko 150 hektara vinograda smještenih u blizini rijeke Dunav. Njihovi podrumi, koji nude degustacije i obilaske za zainteresirane, nadopunjuju restoran na licu mjesta i bujni vrtovi popularni među lokalnim stanovništvom, posebno tijekom toplih ljetnih mjeseci.

Vinarija proizvodi sve, od hrskavih bijelih, kao što su Gruner Vetliner i Riesling, do crnih vina punijeg tijela, kao i vina od miješanog grožđa poznatog lokalno kao "Wiener Gemischte Satz". Potonje svakako probajte barem jednom. Sastoji se od do 20 različitih sorti grožđa, zasigurno je prepoznatljiva bijela podrijetlom iz Beča.

Fokus ove vinarije na održivu poljoprivredu i moderno vinarstvo zanimat će svakoga tko želi saznati više o novijim tehnikama. Cobenzl također drži nekoliko kolonija lokalnih pčela koje proizvode organski med na licu mjesta.

Lokacija: Gölsdorfgasse 2, 1010 Beč (Tramvajska stanica: Marienbrucke; U-Bahn stanica: Schottenring)

Unger Und Klein Wine Bar

Ovaj elegantan, ali ugodan vinski bar i dućan smješten u povijesnom središtu grada (i u blizini obala rijeke Dunav) glavna je roba austrijske prijestolnice već više od 20 godina. Nudeći desetke vina iz cijelog svijeta, kao i nekoliko domaćih vina proizvedenih u partnerstvu s lokalnim vinarijama (crvena, bijela i rosea), Unger und Klein također služirazne grickalice, od sira i antipasti u talijanskom stilu do tradicionalnih austrijskih narezaka. Često je krcato, posebno nakon radnog vremena radnim danom i tijekom vikenda.

Princip? Odaberite bocu s police, a ako želite piti, platit ćete naknadu za čep da sjedite i uživate. Osoblje je također na glasu kao uslužno i ljubazno.

Upozorenje: Neki putnici su prijavili da je ovaj bar prilično zadimljen. Budući da su austrijski zakoni protiv pušenja trenutno u tijeku, a nedavni zakon protiv pušenja u zatvorenom prostoru možda će biti poništen, možda bi bilo najbolje izbjegavati ovo mjesto ako ste osjetljivi na dim cigareta.

Lokacija: Gölsdorfgasse 2, 1010 Beč (Tramvajska stanica: Marienbrucke; U-Bahn stanica: Schottenring)

Kierlinger vinogradi i vinska konoba

S poviješću koja se proteže unatrag oko 200 godina, ovaj heurige je lako dostupan iz centra grada tramvajem ili autobusom i ugodno je smješten u blizini obala rijeke Dunav. Kao i mnoge najpopularnije gradske vinske konobe i vinogradarska imanja, nalazi se u zelenom šumovitom području poznatom kao Kahlenberg, dijelu Bečke šume. To je idealan i jednostavan izlet iz centra grada jer je udaljen samo 30 minuta.

Vesela žuta konoba osvojila je brojne nagrade za svoja domaća vina i ukusna tradicionalna jela, što je čini jednom od najpoželjnijih heurigena u regiji. Vanjski vrt nudi hlad pod starim stablima kestena i lipe, dok je po kišidana seoski interijer konobe savršeno je mjesto da se odmaknete od mokre uz čašu bijelih i ukusno začinjenih pladnja. Šnicla, krumpir salata, izdašni kruh i sirevi te domaći kolači su među tradicionalnim austrijskim i bečkim jelima i specijalitetima koje možete kušati na brojnim bifeima Kierlingera, uz impresivnu listu vina.

Lokacija: Kahlenberger Str. 20, 1190 Beč (Tramvajska stanica: Nussdorf S (linija D); Autobus: Idite linijom S 40 do stanice Wien Nussdorf Banhof)

Wein & Co

Djelom vinoteka i dijelom bar/restoran, Wein & Coha ima nekoliko lokacija u cijelom gradu, uključujući tri u centru. Iako ovo nije nužno prvo mjesto na koje bi se većina odlučila za kasno noćno ispijanje vina i prepuštanje ozbiljnom razgovoru, lokalni lanac nudi jednostavan, ugodan način da se upoznate s austrijskim vinima i možda dođete s bocom. Koncept je jednostavan: odaberite među stotinama boca austrijskog, europskog i globalnog porijekla u namjenskom podrumu i zamolite nekog od članova osoblja da vas ugosti degustacijom ili dvije u baru.

Dekor je moderan, svijetao i prijateljski, a ako žudite za laganim zalogajem, možete birati između tanjura sa sirom i jelima, juhama, salatama i drugim ukusnim lokalnim jelima. Stephansplatz bar ima ugodnu terasu na kojoj možete uživati i u blagim proljetnim ili ljetnim večerima. Jedna stvar koja bi se mogla pokazati privlačnim plusom za mnoge posjetitelje, pogotovo dok zakon protiv pušenja ostaje veliki upitnik uAustrija, pušenje nije dopušteno unutra ni na jednoj lokaciji Wein & Co.

Lokacija: Jasomirgottstraße 3, 1010 Beč (UBahn/podzemna stanica: Stephansplatz)

Heuriger Wolff

Ovo šarmantno mjesto prvi put je otvorilo svoja vrata 1609. godine i jedno je od najstarijih i najtradicionalnijih lokalnih heurigena u širem bečkom području. Poznat po svojim visokokvalitetnim domaćim vinima i austrijskim poslasticama od slanih do slatkih, Heuriger Wolff nalazi se u uspavanoj bečkoj četvrti poznatoj kao Neustift am Walde, seoskom, šarmantnom području punom vinograda i vinskih konoba. Ovu možete čak posjetiti kao dio "heurige-hopa" oko područja ako želite dobiti veliko lokalno uzorkovanje.

Sa svojom žuto-zelenom tavernom i privlačnim vrtom s velikim stolovima za piknik i cvjetnim biljkama, ovo je lijepo mjesto za sjesti i popiti nekoliko čaša domaćeg bijelog ili crvenog. Ako vaš apetit to traži, uživajte u raznim bečkim delicijama na švedskom stolu, poslužujući sve, od salata do bečkih šnicle i štrudle od jabuka.

Lokacija: Rathstraße 44-50, 1190 Beč (Autobus: Idite na linije 35A, 43B ili N35 do stanice Neustift am Walde, a zatim hodajte pet minuta istočno do heurigea.)

Bernreiter Peter

U vlasništvu vinogradara i ugostitelja Petera Bernreitera, ovajprivlačna vinarija i konoba nalazi se u bečkoj četvrti Jedlersdorf sjeverno od Dunava i lako se stiže tramvajem.

Nudi izdašnu listu lokalno proizvedenih vina, od Chardonnaya do Gruner Vetlinera i Weissburgundera, Bernreiter je prostrani restoran koji nudi švedski stol s mnoštvom opcija za ručak ili večeru. Čak će i vegetarijanci ovdje pronaći nešto drugo osim kruha, sira i salate od krumpira: opcije bez mesa uključuju prženo povrće i vegetarijanske kaše.

Ova popularna lokalna taverna i vinarija otvorene su tijekom cijele godine, što znači da ako posjetite austrijsku prijestolnicu tijekom sezone, još uvijek možete kušati prepoznatljivu bečku heurige kulturu.

Lokacija: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Beč (Tramvajska stanica: Idite linijom 30 ili 31 do Carabelligasse)

Vinothek Der Wein

Pogodno smješten između središnjeg Stephansplatza i željezničkog kolodvora Vienna Mitte, Vinothek Der Wein stekao je pohvale od ljubitelja vina i hrane zbog izvrsnog izbora austrijskih vina, sira i tapas tanjura te pažljivog servisa. Postoji skroman, ali pristojan popis vina koje možete probati na čaše, od bijelih austrijskih gewurtztraminera do crnih iz doline Napa, Italije ili Bordeauxa. Dva mala kuta velike vinoteke opremljena su stolovima za kušanje i uživanje u laganom obroku.

Ovo je posebno dobar izbor za čašu u zadnji čas na kraju vašeg boravka na povratku u zračnu luku. Možete se prepustiti degustaciji i/ili jednostavnoj večeri prije nego uskočite na vlak gradske zračne luke i uhvatitevaš let kući.

Lokacija: Riemergasse 6, 1010 Beč (U-Bahn/podzemna stanica: Stephansplatz)

Vinothek St. Stephan

Još jedna vinoteka (vino emporium) u neposrednoj blizini središnjeg središta Stephansplatza, Vintothek St. Stephan tvrdi da je prva takve vrste u gradu, otvorena 1976. Atmosfera je ovdje klasična i prestižna, a austrijska vinska karta je opsežna - birajte između bijelih, crvenih, rosea i portova koji potječu iz okolice Beča, doline Wachau i brojnih drugih prestižnih vinogradarskih regija. Osim impresivne kolekcije lokalnih vina, Vinothek također prodaje i poslužuje boce iz važnih vinogradarskih regija diljem svijeta, od Francuske i Argentine do Južne Afrike i Kalifornije. Bar također nudi razne džinove, šerije, craft piva, žestoka pića i viskije, uključujući rumove s Martinika i Kube i španjolski absint. Svoj obrok možete popratiti tanjurima sa sirom i specijalitetima ili čak finim kavijarom.

Cijene su ovdje malo veće nego drugdje, ali fokus je na kvaliteti i eleganciji. Ako želite klasični bečki izlazak u blizini katedrale sv. Stjepana, ovo bi moglo biti mjesto za isprobati.

Lokacija: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Beč (UBahn/podzemna stanica: Stephansplatz)