2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:25
Turks and Caicos je prekrasno mjesto za istraživanje najboljeg što karipska kuhinja ima za ponuditi s hranom koja pokazuje utjecaje iz zapadne Afrike, južne Azije, Europe i Južne Amerike. Od repa jastoga na žaru do johnnycakesa, callaloo juhe, do piletine, čitajte dalje za svoj vodič o najboljoj hrani koju jednostavno morate probati prilikom sljedećeg posjeta Turksu i Caicosu.
Napuknuta školjka
Bilo bi zločin imati popis najbolje hrane u Turksu i Caicosu, a da prethodno ne odamo počast nacionalnom jelu ove otočne države: napuknutoj školjki. A ako uživate u fritulama od školjki, sigurno će vam se svidjeti duboko pržena varijanta ove kultne karipske kuhinje, koja sadrži manje tijesta, a više školjke. Dok se fritule tradicionalno poslužuju s ljutim umakom, napuknute ljuske često dolaze s krumpirićima i pikantnim umakom.
Preporučamo naručiti jelo u Da Conch Shacku, ustanovi u Providencialesu koja je jedno od najboljih mjesta za uživanje u ovom pastelnom mekušcu u cijeloj Zapadnoj Indiji.
grašak i riža
Grašak i riža popularan su prilog u svim karipskim nacijama itradicionalna pratnja ukusnim plodovima mora na otocima Turks i Caicos. (Također se često uživa dok se miješa s kokosovim mlijekom).
Preporučujemo da posjetite SandBar u Grand Turku za ručak ili večeru i naručite grašak i rižu kao prilog uz jelo od jastoga, školjke ili mahi-mahi-uvjerit ćete da su okusi vrlo komplementarni.
Callaloo gulaš
Callaloo je tradicionalno karipsko jelo od povrća s korijenima u zapadnoj Africi koje je prvi put predstavljeno u Zapadnoj Indiji tijekom trokutne trgovine robljem u 16. stoljeću. Callaloo gulaš se sastoji od povrća, kokosovog mlijeka i bamije. Primijetit ćete da je bamija vrlo omiljen sastojak u mnogim receptima na otocima Turks i Caicos. Redovni posjetitelji Bahama mogu prepoznati okus, jer je i na tim otocima glavna kulinarska namirnica, iako se na Bahamima zove souse.
Uživajte u ovom ukusnom predjelu dok večerate ispod zvijezda u Triple J’s Grillu u luci Cockburn.
Jerk Chicken
Iako je piletina bezveze izumljena na Jamajci, ukusno jelo od peradi glavna je namirnica na svim Karibima, uključujući Turks i Caicos. Premda možete uživati u raznim jelima od kretena (uključujući i svinjetinu), predlažemo da se u Chinson's Grill Shacku odlučite za originalnu klasičnu jerk piletinu. Naručite "Jerk Chicken-Just Da Meat" u ovoj voljenoj kolibi u Providencialesu kako biste otkrili oko čega je sva gužva.
Rep jastoga na žaru
Stjenovite obale Mainea i tropske plaže Turksa i Caicosa možda ne bi imali puno zajedničkog, ali u jednom jelu s plodovima mora, oni su potpuno usklađeni: ne možete posjetiti nijedno mjesto bez kušanja neki od lokalnih jastoga. Iako se karipski jastozi razlikuju od svojih sjevernoameričkih kolega (osobito im nedostaju one prevelike kandže), jednako su ukusni. Naručite repove jastoga na žaru, Turks and Caicos specijalitet, na jelovniku s jastogom u restoranu Mango Reef u Turtle Cove Marini.
Red Snapper
Preferirani način posluživanja ovog jela u Turks i Caicosu je pečenje na roštilju i često ćete ga vidjeti posluženo cijelo. Ovo jelo je drugo po svojoj popularnosti u restoranima i kafićima na otocima, pa predlažemo da se uputite u Great House Restaurant (koji se nalazi u Sailrock Resortu na South Caicosu) i naručite Caicos Bank crvenog snappera ili provjerite Local Snapper Sendvič na meniju u Bay Bistrou u Providencialesu.
Johnny Cake
Ovaj pečeni kukuruzni kruh koji se dobro čuva često se koristio kao zamjena za pšenicu i glavna snaga opskrbe tijekom dugih putovanja na moru. Otuda i naziv, koji izvorno potječe od "putnički kolač". Za potpuno moderan pogled na ovaj karipski temelj, naručite vafle Johnny Cake u Crackpot Kitchen u Grace Bayu,Providenciales.
Salata od školjki
Ako niste raspoloženi za pržene školjke, onda je salata od školjki za vas. Konča je marinirana u soku od citrusa (obično limuna ili naranče) i prelivena na kockice s krastavcem, rajčicom i drugim povrćem. Zaputite se u Bugaloo's kako biste uživali u "Najboljoj salati od školjki u Provu", što je doista hrabra tvrdnja, ali jelo zasigurno odgovara popularnosti. Ili pogledajte Conch Trio kod Hemingwaya i uživajte u fritulama od školjki, salati od školjki i napuknutim školjkama odjednom. Kad si ipak na otocima.
Preporučeni:
Najbolji barovi u Turksu i Caicosu
Od koliba na školjkama do pješčanih spruda, na Turksu i Caicosu ima puno noćnog života. Čitajte dalje za naš vodič kroz najbolje barove u otočkoj državi
15 najboljih stvari koje treba raditi u Turksu i Caicosu
Od sunčanja na plažama s bijelim pijeskom do ronjenja na dah u arhipelagu, evo 15 najboljih stvari koje možete učiniti tijekom sljedećeg posjeta Turksu i Caicosu
9 najboljih mjesta za ronjenje s maskom i disalicom u Turksu i Caicosu
Bilo da vas zanima plivanje s kit morskim psima, dobrim dupinima ili kitovima grbavim, Turks and Caicos je raj za ronjenje i ronjenje
Najbolje vrijeme za posjet Turksu i Caicosu
Turks and Caicos je turističko žarište zimi, a kišna sezona počinje u lipnju. Znajte planirati svoje putovanje kako biste izbjegli gužvu i tropske oluje
Vrijeme i klima u Turksu i Caicosu
Turks and Caicos je poznat po svom suncu tijekom cijele godine, ali vlažna sezona utječe na tropsku klimu ljeti i jeseni. Saznajte više o promjenama temperature iz mjeseca u mjesec, tako da znate kada ići i što spakirati.”
