Probajte neka od najboljih španjolskih bijelih vina

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Španjolska je obično najpoznatija po svojim crnim vinima preko bijelih, ali možete pronaći nekoliko vrlo dobrih bijelih vina koja dolaze iz Španjolske.

Dok ste na odmoru u Španjolskoj, ako osjećate da vam je potreban odmor od crnog vina, ugodno naručite Ruedas, bijeli Riojas, sherry, cava, baskijska i galicijska bijela. Može vam pomoći da naučite nešto više o njima.

Rueda

Neka od najpoznatijih bijelih vina u Španjolskoj proizvode se u regiji Rueda unutar vinorodne regije Castilla y Leon, u gradovima Valladolid, Segovia i Avila. Riječ Rueda je španjolska za riječ "točak".

Glavno grožđe koje se koristi za Ruedu je grožđe Verdejo, koje se često miješa sa grožđem sauvignon blanc. Vina su postigla veliki komercijalni uspjeh dijelom zahvaljujući procesu bistrenja koji koristi lokalnu glinu.

Prvi dokumentirani dokazi o proizvodnji vina na ovom području datiraju iz 11. stoljeća kada je kralj Alfonso VI ponudio posjede na zemlju naseljenicima u nedavno ponovno osvojenom području. Mnogi pojedinci i redovnički redovi prihvatili su ponudu i osnovali samostane s vlastitim vinogradima.

Druga Rioja: Bijela Rioja

Najpoznatija španjolska vinska regija, La Rioja, najpoznatija je po proizvodnji crnih vina, ali ipravi dobro bijelo vino.

Bijela Rioja, također nazvana Rioja Blanco, proizvodi se od grožđa Viura (također poznatog kao Macabeo). Obično se miješa s malo malvasije i garnacha blance. U bijelim vinima, Viura doprinosi blagoj voćnosti, kiselosti i malo arome mješavini s garnacha blanca koja dodaje tijelo i malvasíom koja dodaje aromu.

Možete probati bijelu Rioju gdje se zapravo proizvodi vinogradi i krenuti u obilazak vina Rioje.

Ostala popularna bijela vina

Iako niste znali da Španjolska pravi dobro bijelo vino, velika je vjerojatnost da ste ga već popili, a možda ga već imate i kod kuće, jer sherry i cava su iz Španjolske.

Sherry je ojačano vino proizvedeno u gradu Jerezu u Andaluziji. Jerez je središte vinogradarstva otkako su Feničani u Španjolsku uveli proizvodnju vina 1100. pr. Praksu su nastavili Rimljani kada su preuzeli kontrolu nad Iberijom oko 200. pr. Mauri su osvojili regiju 711. godine i uveli destilaciju, što je dovelo do razvoja rakije i ojačanog vina. Riječ "šeri" dolazi od arapskog imena za Jerez, izgovara se "Sherish".

Cava je katalonski odgovor na francuski šampanjac. Katalonci će vam reći da je ova pjenušava bijela jednako dobra kao šampanjac, iako se prodaje za djelić cijene.

Druga izvrsna bijela vina u Španjolskoj su baskijski txakoli, nekoć vrlo zločesto bijelo vino koje je napredovalo u proizvodnim tehnikama i kvaliteti, kao i Ribeiro, regija u Galiciji poznata po svojojbijela vina.

Doživite bijela vina u Španjolskoj

Španjolski vinogradi nisu poznati po lakoći pristupa, a čak i kada su otvoreni za turiste, obično se koncentriraju na svoja crna vina.

Ako volite cavu, možete pronaći obilazak s vodičem, kao što je obilazak staze Montserrat i Cava. Alternativno, ako ste u Andaluziji, možete probati sherry u bodegama u Jerezu ili u obilasku regije.

Za ogromnu turneju po Španjolskoj i portugalskim vinskim regijama, možete pronaći vinske ture po Španjolskoj i Portugalu, gdje možete posjetiti Ruedu, Galiciju i sjeverni Portugal, koji su svi poznati po svojim bijelim vinima.