48 sati u Kalkuti: Ultimativni itinerar

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:24

U posjetu Kalkuti za vikend i pitate se kako provesti svoje vrijeme? Ovaj opsežni dvodnevni itinerar pokriva gradsku bengalsku baštinu, kao i mnoge kultne atrakcije i nove vruće restorane. Kolkata je jedan od onih gradova koje je najbolje istražiti pješice kako biste se umočili u znamenitosti, stoga nosite udobne cipele. Počnimo!

1. dan: jutro

8 ujutro: Započnite upoznavanjem s britanskim naslijeđem Kolkate. Britanci su osnovali grad 1690. godine kao trgovačko mjesto, a kasnije ga razvili kao svoj glavni grad. Mnoge impresivne povijesne građevine nalaze se u B. B. D. Četvrt Bagh, koja je bila središnja poslovna četvrt poznata kao Dalhousie Square pod britanskom vlašću. Lutanje njime udoban je način da se opustite u gradu i divite se raznim arhitektonskim stilovima. U predjelu se nalazi 55 znamenitih građevina baštine iz 1695. i 1947. godine. Značajni su: General Post Office, Writer's Building, Treasury Office, Reserve Bank of India, Raj Bhavan, Stephen House, Great Eastern Hotel, Town Hall, High Court, Saint Andrew's Church i Saint John's Church. Idite na vođenu pješačku turu, kao što je ona koju vodi Calcutta Walks, kako biste saznali više o detaljnoj povijesti svakogzgrada.

10 ujutro: Uzmite taksi do Indian Coffee Housea da se napunite zalogajem i kavom. Ovaj kafić potječe iz vremena pokreta za neovisnost Indije ranih 1940-ih, kada je bio popularno sastajalište boraca za slobodu, društvenih aktivista, revolucionara i boema. I dalje je traženo mjesto za okupljanje studenata i intelektualaca.

11 ujutro: Zaputite se do kultnog mosta Howrah; obuhvaća rijeku Hooghly, povezuje Kolkatu s Howrahom s druge strane. Ovaj ogromni, prometni, čelični most izgrađen je tijekom Drugog svjetskog rata i smatra se čudom inženjerstva. Fascinantno je hodati preko njega ili jednostavno promatrati stalan tok prometa.

Ispod mosta Howrah, u Mallik Ghatu s lijeve strane, naći ćete poznatu tržnicu cvijeća u Kolkati. Tu je od sredine 19. stoljeća i jedno je od najvećih takvih tržišta u Aziji. Tržište vrvi životom i bojama, ali imajte na umu da može biti neodoljivo ako niste navikli na gužvu.

1. dan: poslijepodne

12:30 pm.: Ručajte u restoranu autentične bengalske kuhinje. Ovisno o svom proračunu, kušajte Aaheli u Peerless Inn za finu večeru ili Bhojohori Manna za opušten zalogaj. Posebno će vam se svidjeti kuhinja ako ste ljubitelj morskih plodova.

2 popodne: Pregledajte trgovine na New Marketu ili pogledajte jedan od obližnjih muzeja Kolkate. Indijski muzej nije samo najstariji muzej u zemlji, on je i među najstarijim na svijetu. Njegova tri kataispunjeni su raznolikim asortimanom izložaka koji prikazuju kulturnu povijest Indije od prapovijesti do mogulskih vremena.

4 popodne: Prijeđite Majdan i prošetajte rivom rijeke Hoogly od Babu Ghata do Prinsep Ghata. Ovaj dio je popločan i dobro održavan, te pruža zadivljujući uvid u svakodnevni život. Nazvan po uglednom britanskom znanstveniku Jamesu Prinsepu, Prinsep Ghat ima bijeli trijem iz 19. stoljeća u paladijanskom stilu u spomen na njega. Ako osjećate glad, uzmite nešto za jelo s uličnih štandova s hranom uz šetnicu. Opustite se neko vrijeme na travnjaku u Prinsep Ghatu i uživajte u krajoliku.

1. dan: večer

17:30: Unajmite jedan od tradicionalnih drvenih čamaca u Prinsep Ghatu za tipičnu vožnju po zalasku sunca rijekom Hooghly. Morat ćete pregovarati o cijeni karte. Očekujte da ćete platiti 400 do 500 rupija (5,50 do 7 dolara) za 45 minuta do sat vremena.

7:30 pm.: Nakon što se spremite natrag u hotel, provedite večer uz Park Street - središte restorana i noćnog života u Kolkati. Ulica je obrubljena restoranima. Neki su nostalgični stari favoriti koji postoje već desetljećima, kao što su Mocambo za pečenje, Trincas za kontinentalna pečena jela ili Peter Cat za Chelo ćevape. Elegantni novi restorani uključuju Spice Klub, koji poslužuje suvremenu indijsku hranu i Pa Pa Ya, koji nudi razna panazijska jela. Barbecue Nation je pouzdan izbor za roštilj.

21:30: Park Hotel je središnja točka zabave u Park Streetu. Odaberite dva bara, pub i noćni klub. Ostale opcije za nastupe uživo su Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (popularni novi pub) i Trincas za klasične retro hitove.

Dan 2: jutro

6 ujutro: Ako niste sinoć bili na zabavi, pokušajte ustati rano kako biste uživali u legendarnom kineskom doručku na Tiretti Bazaaru u četvrti Old Chinatown u Kolkati. Kineski imigranti počeli su pristizati krajem 18. stoljeća i važan su dio gradskog tkiva. Članovi zajednice poslužuju svježe delicije na svojim štandovima uz cestu od oko 5:30 do 8:00. Kušajte ukusne mome na pari, ručno rađene kobasice, punjene lepinje, svinjske rolice i juhu od ribljih kuglica.

7:30 ujutro: Uzmite taksi oko 35 minuta sjeverno do hrama Dakshineswar Kali, koji se nalazi uz rijeku Hooghly. Ovaj veličanstveni hram iz 19. stoljeća posvećen je Kaliju, predsjedavajućem božanstvu Kalkute, i tu je svetac Sri Ramakrishna Paramhansa služio kao glavni svećenik prije nego što je osnovao Belur Math. Njegov učenik, globalni duhovni vođa Swami Vivekananda, također je primio svoju inicijaciju u hramu. Božanska energija je posebno jaka rano ujutro kada su tereni mirni.

10 ujutro: Nastavite istraživati kulturu grada posjetom autohtonim bengalskim četvrtima u Kolkati. Ovaj okrug, koji je obuhvaćao Bagbazar i Sovabazar, bio je dom bengalske aristokracije. Da biste stigli tamo, uzmite taksi20 minuta južno do Mayer Ghata i hodajte ulicom Chitpur/Rabindra Sarani, za koju se kaže da je najstarija ulica u Kolkati. Obratite pažnju na uličnu umjetnost u blizini Bagbazar Ghata. Nakon kilometra (0,6 milja), skrenite lijevo u ulicu Raja Naba Krishna i pratite je oko 500 metara (0,3 milje) do Sovabazar Rajbari iz 18. stoljeća, stare palače lokalne kraljevske obitelji.

Vrijedi i kratko zaobići koloniju lončara Kumartuli, posebno od lipnja do siječnja kada se prave idoli za razne festivale. Ako želite ići na vođenu pješačku turu, preporuča se Sunati Trails The Ganges Walk.

Dan 2: poslijepodne

12 pm.: Iz Sovabazar Rajbari, idite u kafić Mitra ili Arsalan na ručak. Prvi posluje više od jednog stoljeća i jedan je od najstarijih restorana u Kolkati. To je jednostavan i jeftin "cabin cafe" koji nudi brze bengalske zalogaje, uključujući riblje i pileće kabiraji kotlete. Alternativno, Arsalan je pogodan za duži obrok u klimatiziranom okruženju. Poslužujući sjevernoindijsku Mughlai kuhinju, restoran je također poznat po svom prepoznatljivom biryani u stilu Kolkata.

1 pm.: Uzmite taksi 20 minuta južno do Victoria Memorial Hall. Ova impozantna relikvija britanskog raja od bijelog mramora pretvorena je u muzej usred prostranog uređenog terena koji je sam po sebi atrakcija (i idealno mjesto za odmor nakon ručka). Nedavno obnovljene galerije muzeja prikazuju povijest britanske vladavine u Indiji iuključuju slike, rijetke fotografije, rukopise, tekstil i oklop. Jedna galerija posvećena je razvoju grada kao britanske prijestolnice.

4 popodne: Nakon nekoliko sati istraživanja muzeja, osvježite se uz engleski visoki čaj. Postoji nekoliko opcija koje možete izabrati, od kojih je središnja Elgin Fairlawn Hotel. Izgrađen 1783., ovaj karakterni hotel nedavno je preuređen; u svojoj blagovaonici svakog poslijepodneva poslužuje se visoki čaj. Luksuzni hotel Taj Bengal nudi fini namaz sendviča, kolača, čajeva i kave u svom salonu Promenade. U međuvremenu, moderni i moderni Karma Kettle je specijalizirana tvrtka za čaj i jedan od najboljih indijskih blendera za čaj. Njegova lisnata čajnica nudi indijski (Burra Sahib) kao i engleski (Gora Saheb) visoki čaj. Uzmite neke primamljive indijske čajeve dok ste tamo - oni su sjajni darovi!

Alternativno, ako ste zainteresirani za humanitarni rad Majke Tereze, posjetite Kuću Majke da vidite gdje je živjela.

3. dan: večer

6 pm.: Bengalsko kuhanje u Calcutta Walks-u obavezno je za ljubitelje hrane koji žele naučiti umijeće bengalskog kuhanja. Bit ćete vođeni kroz tržnicu kako biste se upoznali sa sastojcima prije sudjelovanja u demonstraciji kuhanja, koju će voditi bengalska kućanica ili vlasnik jednog od najboljih restorana u Kolkati. Završite s autentičnim bengalskim slatkišima.

Oni koji više vole umjetnost od kuhanja mogu pogledati izložbe na Akademiji likovnih umjetnosti, koja prikazujedjela nadolazećih domaćih umjetnika. Ili pogledajte Harrington Street Arts Center (otvoren do 20 sati) za suvremena indijska i međunarodna djela.

20 sati: Idite u ulicu Camac na večeru. Ova zabavna zona ima moderne nove restorane i barove kao što su Scrapyard za craft piva, The Fatty Bao za azijske i SAZ - American Brazzerie za gurmanske roštilje i hamburgere. U blizini, Gabbar's Bar and Kitchen ima bolivudsku temu i specijaliziran je za molekularnu gastronomiju i koktele.