2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50
Egzotično voće, začini, cvijeće i živa glazba - hamburški Fischmarkt je mnogo više od ribe.
To je glavna atrakcija u gradu i raj za gurmane, koji morate vidjeti u Hamburgu. Smješten u samoj luci, drugoj najprometnijoj luci u Europi, otkrijte povijest hamburške riblje tržnice i kako planirati svoj posjet.
Povijest hamburške riblje tržnice
Ova tržnica od 1703. prodaje najsvježiju ribu u gradu. Užurbano područje za trgovinu, ubrzo je prodano i druga roba poput finog porculana, dovoljno životinja da se napuni Noina arka, pregršt cvijeća te hrana i začini iz cijelog svijeta..
Fish Market Hall smještena pored tržnice stara je više od 100 godina, izgrađena je 1894. Njegova kultna kupola od crvene cigle i metalna kupola su znamenitost Hamburga. Njegov elegantan dizajn podsjeća na rimsku tržnicu, zajedno s bazilikom s tri broda i transeptom.
Područje i aukcijska dvorana djelomično su uništeni bombardiranjem iz Drugog svjetskog rata. Već je bio lišen elemenata poput bronce koji su pretopljeni za ratne napore. Izgorjela i tužna, zamalo se susrela s loptom ranih 70-ih. No, spašena je, uz rekonstrukciju susjednih zgrada, i vraćena stari sjaj 1980-ih. Okruniti uskrsnulezgrade, kip Minerve koji je izradio kielski kipar Hans Kock postavljen je natrag na trg.
Tržnica je zauzeta aktivnostima do 9:30. Ovi sati su rezultat kompromisa koji datira još od otvaranja tržišta. Ribari željni prodaje izravno s pristaništa molili su grad za prodaju nedjeljom, ali se svećenstvo usprotivilo jer je to bilo u suprotnosti s vjerskim službama. Grad je dopustio otvaranje tržnice u 5:00, ali je zahtijevao da se zatvori prije crkve. Unatoč ovim ranim satima (posebno za one koji su se prepustili zloglasnim užicima Reeperbahna), više od 70 000 posjetitelja hoda tribinama duž Elbe svakog tržišnog dana.
Posjet hamburškoj ribarnici
Cjenkanje je glasno i burno s Marktschreierom (pozivi na tržište) koji proziva njihovu robu i tržišnu vrijednost. Nude " Zehn euro " (deset eura)?" Coyly odgovara sa " Sieben " (sedam) i radi odatle.
Tržište uključuje ustaljene štandove za skromnu robu iz prtljažnika automobila. Košarica jagoda, domaće začinsko bilje i - naravno - riba. U zemlji punoj mesa i kobasica, ribarnica nudi sve, od smuđa do morske plohe do jegulje. Na ribarnici se prodaje oko 36.000 tona svježe ribe. To čini oko 14 posto njemačke ponude svježe ribe. Kupite morske plodove za pripremu kod kuće ili za ponijeti kao što su fischbrötchen (sendvič s ribom), krabben (kozice) ili lokalni omiljeni matjes (mlada haringa).
Kada završite s kupnjom, vrijeme je za doručak. Glavni kat nudi sav vaš trbuščićmogao poželjeti od waffles da wurst u sretno kaotičnom okruženju. Tu su i koncerti uživo za one koji ne prestaju tulumariti od prethodne večeri. Odar u 8:00? Zašto ne! Nigdje drugdje gdje se tako savršeno spajaju svježi plodovi mora, domaće povrće i voće, pivo i živa glazba. Čak su i nevjeste i mladoženja primijećeni kako završavaju noć svečanosti ovdje na tržnici.
Za one koji žele nešto formalnije, svake nedjelje na balkonu na drugom katu se održava vrlo elegantan brunch uz zvukove benda koji dopiru do blagovaonice. Ako morate sjesti za obrok, a ručak nije opcija, restoran Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) lokalna je institucija koja se nalazi u blizini. Tu je i restoran i bar s kamenicama sa svim morskim plodovima kupljenim u Aukcijskoj dvorani.
Informacije o posjetiteljima Hamburška riblja tržnica
Napominjemo da kratko radno vrijeme na tržnicama stvara gužvu. Također biste trebali ostaviti svoje najbolje cipele kod kuće jer je Fischmarkt zapravo ispod razine mora, a olujni dani dolaze s vlažnim tlom.
Web-stranica: www.fischauktionshalle.com
Adresa: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg u St. Pauli dolje s Reeperbahna
Javni prijevoz: S1 i S3 Stanica "Reeperbahnl"; U3 postaja "Landungsbrücken"; Autobusna linija 112 Stajalište "Fischmarkt"
Parking: Kod Edgar-Engelhard-Kai i u Van Smissen Straße
Telefon:040 30051300
Radno vrijeme: tijekom cijele godine. Ljeto (počevši od 15. ožujka) svake nedjelje od5:00 - 9:30; Zima (počevši od 15. studenog) od 7:00 - 9:30
Ulaz: Besplatno
Brunch u aukcijskoj dvorani Fish Market: Dostupno svake nedjelje od 6:00 do podneva i iznosi 22 eura po osobi
